本報訊 （記者賈潤梅）近日，由中國質(zhì)量檢驗檢測科學(xué)研究院（以下簡稱“中國質(zhì)檢院”）牽頭制定的《食品檢測質(zhì)量分析與關(guān)鍵控制點體系通用要求》（T/CAS 1038—2025）團體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。

該標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新性地將HACCP（危害分析及關(guān)鍵控制點）七項原理應(yīng)用于食品檢測質(zhì)量管理中，通過科學(xué)識別檢測全流程中的關(guān)鍵質(zhì)量風(fēng)險點，建立相應(yīng)的控制措施和監(jiān)控系統(tǒng)，構(gòu)建預(yù)防性檢測質(zhì)量管理體系，實現(xiàn)“過程防控”的質(zhì)控模式，提升實驗室對檢測質(zhì)量風(fēng)險的識別、分析和控制能力。

中國質(zhì)檢院負(fù)責(zé)人表示，這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布不僅為食品檢測實驗室提供了規(guī)范化的質(zhì)量管理工具，也為保障食品質(zhì)量安全提供了強有力的技術(shù)支撐，對促進行業(yè)質(zhì)量提升、增強市場信任度具有重要意義。

【資訊播報】