全產業(yè)鏈協(xié)同護航 鑄就消費者安心品牌

——泗水利豐食品有限公司標準引領全鏈條打造甘薯產業(yè)生態(tài)助力鄉(xiāng)村振興

“五個大地瓜，一斤好粉條”這句質樸的話語，不僅是柳絮粉條制作工藝的高度凝練，更是對其品質基因的深刻詮釋。柳絮粉條卓越的品質基因源于泗水利豐食品有限公司（以下簡稱利豐）對甘薯產業(yè)的執(zhí)著。自成立以來，利豐始終堅定不移地秉承“專業(yè)經(jīng)營甘薯產品、專注發(fā)展甘薯產業(yè)”的戰(zhàn)略方針，致力于給消費者提供更高品質的甘薯制品。早在2007年利豐就以前瞻性的戰(zhàn)略眼光，連續(xù)三年投入1.2億元發(fā)展原料基地，如今，這片基地面積已達10萬畝，不僅保障了利豐食品的品質優(yōu)良，更帶動了周邊60萬畝甘薯產業(yè)的蓬勃發(fā)展。通過提供種苗、技術指導和銷售渠道等支持，讓10萬戶薯農成功脫貧致富。以標準引領助力產業(yè)升級，以全鏈條模式精心打造甘薯產業(yè)生態(tài)，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益雙贏。利豐這種獨特的產業(yè)發(fā)展模式和不懈的創(chuàng)新精神，不僅讓小小的地瓜搖身一變，成為帶動一方經(jīng)濟、富裕百萬薯農的“寶貝蛋”。也以標準引領全鏈條打造甘薯產業(yè)生態(tài)，開辟出鄉(xiāng)村振興的嶄新路徑。

品質至上 筑牢產業(yè)根基

利豐于1978年創(chuàng)立，歷經(jīng)47年的耕耘，已從最初專注于單一甘薯產品經(jīng)營的探索者，逐步發(fā)展成為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、農產品加工出口示范企業(yè)和出口產品AA級企業(yè)。其產品版圖已覆蓋甘薯淀粉、粉條等十九大系列40多個品種，產品行銷美、日、韓、歐盟、港澳臺等30多個國家和地區(qū)，占據(jù)韓國粉條市場40%份額?！拔鍌€大地瓜，一斤好粉條”的柳絮粉條在國內外聲名遠揚。2021年，被評為第二十四屆中國農產品加工業(yè)投資貿易洽談會優(yōu)質產品。

品質是利豐暢銷的通行證，也是利豐傳承不息的精神內核。憑借對品質的堅守，利豐先后通過了IS09001國際質量管理體系、IS014001國際環(huán)境管理體系、HACCP國際食品安全管理體系和BRC體系認證。打造了覆蓋全員、全過程、全產業(yè)鏈的食品安全管理體系，為企業(yè)的高質量發(fā)展提供了堅實的保障。在專用原料基地建設方面，利豐秉持綠色、科學種植理念，從土壤改良到田間管理，嚴格遵循標準，打造出一片片優(yōu)質甘薯種植基地。在甘薯良種培育推廣體系建設方面，利豐與國內知名科研院校建立了長期穩(wěn)定的合作關系，共同開展甘薯良種選育和推廣工作，已經(jīng)形成年提供優(yōu)質甘薯種苗10億株的生產能力。2017年，利豐參與培育的甘薯品種獲得了山東省科技成果獎一等獎和農業(yè)部科技成果獎二等獎。

在新品種脫毒快繁方面，利豐與科研機構緊密合作，培育出優(yōu)質、高產、抗病性強的甘薯新品種，持續(xù)為產業(yè)發(fā)展輸送優(yōu)質種源。在甘薯保鮮存貯方面，利豐引入先進技術設備，突破傳統(tǒng)保鮮瓶頸，確保甘薯全年品質優(yōu)良。在新產品研發(fā)方面，利豐與國家甘薯產業(yè)技術體系、山東省農科院、西南大學、中國農業(yè)大學、中國農科院等科研院校建立了長期技術合作關系，運用先進科技，為公司長遠發(fā)展提供支撐，助力其在市場競爭中實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2019年，泗水利豐食品有限公司博士后創(chuàng)新實踐基地建成。2023年，利豐被評為山東省“專精特新”中小企業(yè)。為人才匯聚與成果轉化提供了有力支撐，助力其不斷推陳出新，以創(chuàng)新驅動產業(yè)發(fā)展。在生產加工方面，利豐自動化生產線能夠精確控制溫度、濕度、時間等關鍵參數(shù)，確保每一道工序都符合相關標準。在產品檢測方面，利豐構建完善檢測體系，配備專業(yè)人員和先進設備，對每一批次產品進行嚴格把關，全力保障產品質量安全可靠。

標準引領 構建全產業(yè)鏈格局

多年來，利豐始終將原料基地視為企業(yè)的“第一車間”。立足“抓基地就是抓安全、抓品種就是抓效益”的基地建設思想。自2007年起，嚴格落實基地建設六個原則標準化建設原料基地。從種植環(huán)境、生產過程到產品質量的檢測，每一個環(huán)節(jié)都有章可循，確保了甘薯的品質和安全。

為了實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，利豐精心布局，構建了完善的“六大體系”和“五個模式”，為產業(yè)的長遠發(fā)展筑牢了堅實根基?！傲篌w系”涵蓋了甘薯良種培育推廣、傳統(tǒng)食品生產、副產物綜合利用、新型食品生產、保鮮存貯以及新產品研發(fā)等關鍵環(huán)節(jié)。通過不斷引進和培育優(yōu)良品種，為產業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質的種源保障。通過傳承和發(fā)揚傳統(tǒng)工藝，有機結合，不斷提升傳統(tǒng)甘薯食品的品質和口感?！拔鍌€模式”則包括“五位一體”的組織模式、“六個環(huán)節(jié)”的鏈條服務模式、“三無四給”造血模式、“八化”運營模式以及“東種西繁”的良種繁育模式。以產業(yè)為基礎、企業(yè)為龍頭、園區(qū)為平臺、農戶為主體、合作社為紐帶，在企業(yè)、合作社、農戶之間形成穩(wěn)定的契約關系。2013年，利豐與國家甘薯產業(yè)技術體系合作建設國家甘薯高科技產業(yè)園。2022年，國家級泗水有機甘薯區(qū)域標準化示范基地正式成立。2023年，成功獲得國家現(xiàn)代農業(yè)全產業(yè)鏈標準化示范基地創(chuàng)建資格。以高標準、嚴要求全面管理原料，這不僅為利豐在市場上的發(fā)展提供了有力的支撐，也為整個行業(yè)的規(guī)范化和標準化發(fā)展樹立了典范。

作為甘薯行業(yè)的領軍企業(yè)，利豐積極投身國家標準的制定，助力行業(yè)發(fā)展。截至目前，已累計參與制定了4項甘薯產業(yè)國家標準，從原料質量、生產工藝、產品質量檢測等多維度發(fā)力，有力地推動了整個產業(yè)的標準化、規(guī)范化進程。2019年，利豐榮獲國家甘薯產業(yè)技術研發(fā)中心、中國作物學會甘薯專業(yè)委員會頒發(fā)的“推進甘薯產業(yè)發(fā)展突出貢獻獎”，在整個行業(yè)內樹立了標桿典范。

綠色生態(tài) 打造高質量發(fā)展引擎

當前，探尋綠色發(fā)展、踐行“雙碳”戰(zhàn)略已經(jīng)成為產業(yè)生態(tài)建設和可持續(xù)發(fā)展的時代要求。一直以來，利豐秉持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”理念，以實際行動踐行生態(tài)發(fā)展的承諾，持續(xù)聚焦生態(tài)制造、環(huán)境保護、資源節(jié)約、可循環(huán)等系統(tǒng)創(chuàng)新和實踐，將生態(tài)沉淀為企業(yè)重要的品質和品牌基因。首先，利豐深度挖掘守護土地生態(tài)科技密碼，利用生態(tài)發(fā)酵技術將農田廢棄物轉化為優(yōu)質的有機肥料，以更大力度推進化肥農藥減施，增加綠色產品供給。再者，利豐圍繞每年生產產生的200萬方漿水，進行綜合治理循環(huán)利用，建設生態(tài)濕地、藕塘魚池，種植樹木花卉，組織生態(tài)旅游開發(fā)。最后，利豐以甘薯加工淀粉之后的薯渣及漿液為原料，生產膳食纖維和甘薯蛋白，并以此為原料，繼續(xù)向下游延伸，研發(fā)生產醫(yī)藥中間體和健康食品。

展望未來，利豐將“創(chuàng)造生態(tài)綠色產業(yè)、創(chuàng)新循環(huán)節(jié)能產業(yè)、創(chuàng)建濕地文旅產業(yè)、創(chuàng)意利眾大健康產業(yè)”作為未來發(fā)展的核心目標，堅定不移地朝著“傳統(tǒng)產業(yè)提質效、新興產業(yè)提規(guī)模、三產融合提潛能、文旅濕地提特色、保健產業(yè)提價值”的創(chuàng)新發(fā)展之路大步邁進。在助力農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的偉大事業(yè)中，利豐將繼續(xù)發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范引領作用，不斷開拓創(chuàng)新，為實現(xiàn)農業(yè)強、農村美、農民富的美好愿景貢獻更多的利豐力量。

包裝車間

智能化生產流水線

甘薯示范基地

科技研發(fā)中心

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