本報訊 （田雅彬 劉睿琬 記者徐東周）為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，近日，河北省吳橋縣市場監(jiān)管局以第二十屆中國吳橋雜技藝術節(jié)食品安全保障工作為契機，創(chuàng)新“三位一體”監(jiān)管模式，通過“聯合執(zhí)法+智慧監(jiān)管+社會共治”，對吳橋雜技大世界景區(qū)及周邊食品經營單位開展專項整治。

吳橋縣市場監(jiān)管局聯合縣檢察院、吳橋大世界有限責任公司，形成“雙隨機、一公開+重點監(jiān)管”工作機制，執(zhí)法人員和景區(qū)管理人員開展沉浸式檢查，縣檢察機關對專項整治成效進行督導。檢查過程中，該局打好整治“組合拳”：一是開展資質查驗，對食品經營許可證等8項資質實行“線上預審+現場核驗”；二是進行過程檢查，用ATP熒光檢測儀等快檢設備對餐具潔凈度、食材新鮮度進行現場抽檢；三是溯源倒查，通過索證索票，實現肉制品等高風險食材100%全程追溯。

同時，為構建社會共治格局，該局組織開展食品安全培訓活動3場次，推行“明廚亮灶+”工程，公開景區(qū)餐飲單位信息，規(guī)范“信息公示欄”擺放進行亮證經營。

據了解，本次專項整治期間共檢查餐飲店、食品超市16家次，下達責令改正通知書2份，問題整改率達100%。接下來，該局將持續(xù)深化“監(jiān)管+服務”模式，全力守護百姓“舌尖上的安全”，擦亮雜技文化旅游名片。