本報(bào)訊 （楊翠琪 記者李 輝）近日，安徽省市場監(jiān)管局印發(fā)通知，啟動(dòng)第二批百家“食安名坊”培育行動(dòng)。

據(jù)了解，“食安名坊”培育行動(dòng)全過程公開透明，按照“培育為先，好中選優(yōu)”的原則，為培育對(duì)象“一坊一策”制定培育方案，采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、資金獎(jiǎng)補(bǔ)等多種形式，指導(dǎo)推動(dòng)開展生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范等相關(guān)工作，幫助培育對(duì)象補(bǔ)缺補(bǔ)差、規(guī)范提升。

安徽省市場監(jiān)管局將組織專家開展書面評(píng)審、現(xiàn)場評(píng)審，通過社會(huì)公示后確定100家“食安名坊”名單，發(fā)放“食安名坊”證書。同時(shí)，建立健全動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，加強(qiáng)跟蹤監(jiān)管，掌握生產(chǎn)經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)不能持續(xù)保持條件、發(fā)生嚴(yán)重食品安全違法違規(guī)問題、停止生產(chǎn)經(jīng)營以及轉(zhuǎn)化為食品生產(chǎn)企業(yè)等情況，將取消“食安名坊”稱號(hào)。

近年來，安徽省市場監(jiān)管局編制發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 安徽省食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》和10余項(xiàng)地方特色小作坊生產(chǎn)規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新并豐富“千企萬坊”“流動(dòng)診所”“食品安全特派員”等多種方式，加強(qiáng)對(duì)食品小作坊的幫扶指導(dǎo)，持續(xù)推動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2024年，安徽省市場監(jiān)管局評(píng)定出100家食品小作坊為安徽省“食安名坊”。