□ 本報(bào)記者 喬燕強(qiáng)

“大和”小吃一條街位于遼寧省鞍山市海城市的繁華商圈，這條小吃街既給消費(fèi)者提供了小吃消費(fèi)場所，也解決了商圈經(jīng)營者的吃飯問題。

近年來，“大和”小吃一條街經(jīng)營商戶增長到70余家，成為外地游客赴海城市的必去網(wǎng)紅打卡地，這些離不開海城市興海市場監(jiān)管所的指導(dǎo)和服務(wù)。該所在履行監(jiān)管職責(zé)的同時(shí)，積極探索“行風(fēng)+”服務(wù)模式，打好行風(fēng)建設(shè)“四張牌”，不斷助力小吃街高質(zhì)量發(fā)展。

在“大和”小吃一條街成立初期，興海市場監(jiān)管所以“行風(fēng)+服務(wù)”為先導(dǎo)，打好“服務(wù)牌”，幫助小吃街業(yè)戶解決燃眉之急。該所積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門幫助商戶解決水電難題；鼓勵(lì)商戶開設(shè)早餐服務(wù)，解決周邊商場開門較晚引起的吃早餐不便問題。

為推動(dòng)小吃一條街持續(xù)發(fā)展，興海市場監(jiān)管所打好“幫扶牌”，以“行風(fēng)+幫扶”為著力點(diǎn)，做實(shí)做細(xì)調(diào)研指導(dǎo)，積極探索“夜市”小吃經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，并組織商戶多次赴沈陽夜市、營口老街等周邊小吃街學(xué)習(xí)，引進(jìn)特色小吃，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

興海市場監(jiān)管所打好“政策牌”，以“行風(fēng)+優(yōu)化”統(tǒng)籌力量提質(zhì)增效，集中為小吃街的經(jīng)營業(yè)戶現(xiàn)場辦理營業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證等相關(guān)手續(xù)，降低業(yè)戶“辦證”成本；加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)，提高辦事效率，將“店小二”服務(wù)意識(shí)落實(shí)到家門口，打通服務(wù)商戶的“最后一公里”。

興海市場監(jiān)管所打好“載體牌”，以“行風(fēng)+監(jiān)管”兜底，筑牢食品安全防線，定期組織開展食品安全講座，為小吃一條街的企業(yè)、商戶講解食品安全知識(shí)，增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全主體責(zé)任意識(shí)；制定現(xiàn)場值班制度，加強(qiáng)日常巡邏和溝通交流，促進(jìn)問題早發(fā)現(xiàn)、早處置，守牢食品安全底線。