“中國蜂王”的追夢之路

恒亮蜂業(yè)以源頭控制保質(zhì)量實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展

□ 利 軍 文/攝

2024年12月28日，浙江江山恒亮蜂產(chǎn)品股份有限公司（以下簡稱“恒亮蜂業(yè)”）在浙江省江山市召開養(yǎng)蜂合作社社員代表大會。中國養(yǎng)蜂學會副理事長、浙江大學蠶蜂研究所所長胡福良教授，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會副會長、浙江省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長章振東等業(yè)界專家出席。胡福良、章振東分別作了專題講座，分享了行業(yè)前沿技術與創(chuàng)新理念。會上，恒亮蜂業(yè)董事長鄭浩亮做2024年工作總結(jié)，向全體蜂農(nóng)免費發(fā)放了蜂藥、風險救助金、有機蜂產(chǎn)品補貼，并發(fā)布2025年生產(chǎn)作業(yè)計劃。

恒亮蜂業(yè)自1997年成立以來，始終把服務蜂農(nóng)、扶持蜂農(nóng)作為企業(yè)發(fā)展的基礎工作，先后獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)、國家星火計劃龍頭企業(yè)技術創(chuàng)新中心、國家蜂產(chǎn)品農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目示范企業(yè)、浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)等稱號和榮譽。

鄭浩亮介紹表示，沒有源頭控制的蜂產(chǎn)品，質(zhì)量無從談起。為了保證品質(zhì)，公司在全國環(huán)境優(yōu)異的山區(qū)建立了740多個養(yǎng)蜂生產(chǎn)基地，并建立了一套質(zhì)量源頭可追溯體系，每批產(chǎn)品都可追溯到具體的蜂場編號、產(chǎn)地、花源及用藥等信息。正是質(zhì)量源頭可追溯體系的建立，確保了恒亮蜂業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，也成為其贏得市場的制勝法寶。

鄭浩亮出生在江山市一個養(yǎng)蜂世家。他的父母和伯父都是養(yǎng)蜂人，蜜蜂的嗡嗡聲伴隨著他的童年。他從小就對蜜蜂充滿了好奇與熱愛，常常跟隨父親在蜂場中穿梭，觀察蜜蜂的習性，學習養(yǎng)蜂的技巧。這份與蜜蜂的深厚情緣，為他日后的創(chuàng)業(yè)奠定基礎。

1976年，年僅14歲的鄭浩亮因家庭變故，不得不輟學養(yǎng)蜂，替父還債。他跟隨伯父遠赴福建，開始了漂泊的養(yǎng)蜂生活。這段經(jīng)歷雖然艱辛，卻讓他掌握了嫻熟的養(yǎng)蜂技藝，也磨煉了他堅韌不拔的意志。

1997年，鄭浩亮創(chuàng)辦了恒亮蜂業(yè)。起初，公司僅生產(chǎn)蜂花粉，規(guī)模小、設備簡陋。鄭浩亮憑借對蜂產(chǎn)品的熱愛和對市場的敏銳洞察，帶領團隊不斷開拓創(chuàng)新，企業(yè)逐漸做大。

自建源頭體系 走向全球市場

2001年中國加入WTO，恒亮蜂業(yè)開始打入歐洲市場，但很快就面臨著因標準不一致而形成的綠色貿(mào)易壁壘。

鄭浩亮為了背后廣大中國蜂農(nóng)的利益，沒有怨天尤人，頂住壓力，下定決心要戰(zhàn)勝困難。鄭浩亮飛赴歐洲考察，從養(yǎng)牛場的耳牌上獲得靈感，回國后按照歐盟有機農(nóng)業(yè)相關標準在全國各地建立可以追溯源頭的有機蜂場。同時，鄭浩亮還聘請歐盟有機農(nóng)業(yè)專家進行指導，每個蜂場都要對周圍的空氣、水源、土壤、花源進行嚴格檢測，蜜源植物遠離污染，拒絕農(nóng)藥和化肥等化學制劑，從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量。每位蜂農(nóng)經(jīng)過培訓，都要按照歐盟有機農(nóng)業(yè)相關標準進行生產(chǎn)作業(yè)、編號管理，每批產(chǎn)品都能追溯到源頭。這些管理方法使恒亮蜂業(yè)成為中國第一個建立蜂產(chǎn)品質(zhì)量源頭追溯體系的企業(yè)，并成功通過歐盟ECOCERT有機認證，成為國際上首家生產(chǎn)有機蜂王漿的企業(yè)。這不僅打破了歐盟的技術壁壘，還讓恒亮蜂業(yè)的產(chǎn)品在國際市場上更具競爭力。恒亮蜂業(yè)的蜂王漿重返歐盟市場，價格翻了一倍，迅速占領歐洲60%以上市場份額。

隨著產(chǎn)品質(zhì)量的提升和品牌的建立，恒亮蜂業(yè)的產(chǎn)品逐漸走向全球。繼歐洲市場之后，恒亮蜂王漿出口一路高歌猛進，連續(xù)打進美國、日本、澳大利亞等發(fā)達國家市場，遠銷38個國家和地區(qū)，至今已連續(xù)18年名列中國蜂王漿出口排行榜第一位。因為這一成就，鄭浩亮獲得了“中國蜂王”的美譽。

聚焦國內(nèi)市場 為真蜂膠立下標桿

在取得蜂王漿的成功之后，鄭浩亮并沒有滿足。他將目光聚焦到國內(nèi)的蜂膠市場。當時國內(nèi)蜂膠市場假貨泛濫，據(jù)中國蜂產(chǎn)品協(xié)會估算，蜂膠毛膠的產(chǎn)量600余噸，但市場銷售量高達數(shù)千噸。一些不法商家用楊樹膠冒充蜂膠，以低價沖擊市場，嚴重損害了消費者的合法權(quán)益和行業(yè)的聲譽。

鄭浩亮決心以恒亮蜂業(yè)龐大的養(yǎng)蜂場作為基礎，為中國蜂膠市場立下真蜂膠的標桿。為確保蜂膠品質(zhì)，鄭浩亮從源頭毛膠抓起，走訪全國各地的養(yǎng)蜂基地，嚴格培訓蜂農(nóng)合作伙伴。恒亮蜂業(yè)對養(yǎng)蜂人采集蜂膠的設備進行全面升級，還開發(fā)引進了先進的提純萃取設備和專利技術，確保每一滴蜂膠都經(jīng)過嚴格的檢測和提純。

從蜂場出來的蜂膠毛膠進到工廠以后，首先要進行入庫前的檢驗。質(zhì)量檢測官都是養(yǎng)蜂30余年的資深專家，通過感官指標來判斷蜂膠質(zhì)量，質(zhì)量不好的直接拒收。之后，質(zhì)量檢測官對通過感官檢測的原料進行取樣，到實驗室進行標志性指標的檢測，合格的產(chǎn)品才能進入倉庫。

恒亮蜂業(yè)的生產(chǎn)車間是GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）10萬級生產(chǎn)車間，對潔凈度有嚴格的要求，特別是對灰塵微生物有嚴格的要求。毛膠在GMP車間經(jīng)過提取和萃取多道工序制成蜂膠成品以后，恒亮蜂業(yè)還會對產(chǎn)品進行內(nèi)檢，內(nèi)檢合格后再抽樣寄送到第三方檢測機構(gòu)進行外檢，只有所有檢測指標完全合格后，才會把蜂膠送到消費者手里。

正是這種對品質(zhì)的執(zhí)著，讓恒亮蜂業(yè)的蜂膠在市場上贏得了認可。如今，恒亮每年毛膠的生產(chǎn)量已經(jīng)達到了近百噸，占整個中國真蜂膠產(chǎn)量的15%以上。憑借在蜂膠市場里巨大影響力和只做真蜂膠的口碑，恒亮蜂業(yè)成為中國真蜂膠的一面旗幟。

堅守初心 為中國蜂業(yè)發(fā)展貢獻力量

在鄭浩亮看來，做企業(yè)不僅僅是為了盈利，更要承擔起社會責任。多年來，恒亮蜂業(yè)積極參與國家蜂產(chǎn)品標準的制定，幫助蜂農(nóng)改善生活條件，推廣科學養(yǎng)蜂技術。恒亮蜂業(yè)多次舉辦健康講座，向消費者普及蜂產(chǎn)品知識，講解從源頭管控產(chǎn)品品質(zhì)的重要性，幫助消費者辨別真假蜂膠。

鄭浩亮先后被評為浙江省優(yōu)秀企業(yè)家、江山市道德模范等。面對這些榮譽，鄭浩亮十分淡然：“我只是做了自己應該做的事情。蜂膠是大自然賜予我們的寶貴財富，我們有責任保護好它。無論市場如何變化，我都會堅持做真蜂膠，讓更多人享受到這份天然的健康?！?/p>

鄭浩亮用一份對初心的堅守，證明了只有堅持品質(zhì)和誠信，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

恒亮蜂業(yè)高度重視原料質(zhì)量安全，在每個采蜜季節(jié)都要派公司高管分頭到采蜜現(xiàn)場檢查質(zhì)量安全管理。圖為董事長鄭浩亮2024年5月在洋槐開花時節(jié)到秦嶺山區(qū)的蜂場基地檢查。