以標(biāo)準(zhǔn)促規(guī)范 以規(guī)范促提升

《青島國(guó)際啤酒節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管保障工作規(guī)范》正式發(fā)布

本報(bào)訊 （記者朱文達(dá)）近日，記者從山東省青島市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，《青島國(guó)際啤酒節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管保障工作規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。這是第34屆青島國(guó)際啤酒節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管保障工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的升華，標(biāo)志著重大活動(dòng)中市場(chǎng)監(jiān)管保障工作開啟了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化的新階段。

據(jù)了解，青島國(guó)際啤酒節(jié)已連續(xù)舉辦34屆，是青島市國(guó)際貿(mào)易、文化旅游的重要展示窗口，也是講好青島故事、傳播青島形象、展現(xiàn)青島綜合競(jìng)爭(zhēng)力的靚麗名片。進(jìn)一步規(guī)范提升青島國(guó)際啤酒節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管保障工作，是保障青島國(guó)際啤酒節(jié)成功舉辦、提高青島國(guó)際影響力的應(yīng)有之義和當(dāng)務(wù)之急。

2024年，按照青島市委、市政府的部署要求，在第34屆青島國(guó)際啤酒節(jié)聯(lián)席會(huì)議的統(tǒng)一指導(dǎo)下，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局從7月開始提前謀劃，從嚴(yán)要求，堅(jiān)持“萬(wàn)無一失”的標(biāo)準(zhǔn)，以周密的部署、嚴(yán)格的措施、過硬的作風(fēng)，全員動(dòng)員、全力以赴、全身投入，嚴(yán)把“商戶入場(chǎng)關(guān)”“食材質(zhì)量關(guān)”“現(xiàn)場(chǎng)管理關(guān)”“面上安全關(guān)”，有力保障了啤酒節(jié)市場(chǎng)秩序。

“我們對(duì)西海岸和嶗山會(huì)場(chǎng)共計(jì)70余家啤酒大棚、200多個(gè)食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行資質(zhì)審查，嚴(yán)格價(jià)格、數(shù)量、品種備案管理，確保合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)；對(duì)食材實(shí)施從源頭到餐桌的全過程監(jiān)管，做到源頭可溯、全程可控、責(zé)任可究；實(shí)施全程駐場(chǎng)監(jiān)管，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門在啤酒節(jié)期間實(shí)施24小時(shí)應(yīng)急機(jī)制，對(duì)全媒體、全領(lǐng)域開展不間斷輿情監(jiān)測(cè)，確保輿情投訴第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、第一時(shí)間靠上解決；并對(duì)市區(qū)啤酒銷售商戶進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查、全覆蓋警示教育?！鼻鄭u市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

為進(jìn)一步總結(jié)啤酒節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管保障工作成功經(jīng)驗(yàn)，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局專門召開復(fù)盤分析會(huì)，對(duì)第34屆青島國(guó)際啤酒節(jié)期間的市場(chǎng)監(jiān)管保障工作進(jìn)行了深度復(fù)盤，認(rèn)真分析總結(jié)每個(gè)環(huán)節(jié)的成功做法。9月初，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局成立《規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，全面啟動(dòng)《規(guī)范》起草工作，充分征求和吸納了各相關(guān)部門的意見建議，在調(diào)研、討論、分析、匯總、凝練的基礎(chǔ)上，10月15日形成征求意見稿后，面向社會(huì)公開征求意見。11月8日，《規(guī)范》起草工作組邀請(qǐng)食品安全、特種設(shè)備等領(lǐng)域的專家，組織開展了專家評(píng)審會(huì)。《規(guī)范》于11月28日正式發(fā)布。

《規(guī)范》堅(jiān)持合法性、規(guī)范性、先進(jìn)性、合理性的原則，明確了青島國(guó)際啤酒節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管保障工作的總體要求、工作任務(wù)、組織架構(gòu)、責(zé)任分工和保障內(nèi)容等關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)，確定了“超前介入、嚴(yán)控過程、全域統(tǒng)籌”3項(xiàng)保障原則，在監(jiān)管區(qū)域上，突出會(huì)場(chǎng)內(nèi)外一體防控，確保場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外安全穩(wěn)定；在監(jiān)管品種上，對(duì)食品安全、餐飲服務(wù)、價(jià)格監(jiān)管、特種設(shè)備等方面開展全方位監(jiān)管；在監(jiān)管層級(jí)上，建立三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，快速反應(yīng)；在監(jiān)管流程上，嚴(yán)格落實(shí)事前、事中、事后的全過程保障模式。

記者還了解到，《規(guī)范》不僅為青島國(guó)際啤酒節(jié)各參與方履行職責(zé)提供了精準(zhǔn)要求和工作指引，也有利于經(jīng)營(yíng)主體有效防范法律風(fēng)險(xiǎn)和違規(guī)經(jīng)營(yíng)隱患，為推動(dòng)旅游文化市場(chǎng)的健康發(fā)展進(jìn)行了有益探索，創(chuàng)造了可復(fù)制、可推廣的市場(chǎng)監(jiān)管方案。

據(jù)悉，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局將大力組織《規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)宣貫和實(shí)施，加大對(duì)青島國(guó)際啤酒節(jié)承辦方、運(yùn)營(yíng)方、經(jīng)營(yíng)主體以及相關(guān)職能部門的培訓(xùn)力度，提高社會(huì)各界對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知度和認(rèn)可度。同時(shí)，該局將不斷優(yōu)化和完善標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，根據(jù)青島國(guó)際啤酒節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管保障工作的新情況、新問題和新要求，及時(shí)調(diào)整和補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)條款。