本報(bào)訊 （譚金花 記者謝 旺）近日，重慶市大渡口區(qū)舉行首批高端重慶小面產(chǎn)品認(rèn)證集中簽約儀式，重慶小面工業(yè)化生產(chǎn)邁入新階段。

簽約儀式上，大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)重慶有限公司與重慶井谷元食品科技有限公司等8家重慶小面生產(chǎn)企業(yè)集中簽訂了高端重慶小面產(chǎn)品認(rèn)證合同。重慶小面高端化發(fā)展將以打造重慶小面地域和產(chǎn)品特色為出發(fā)點(diǎn)，突出面條勁道、調(diào)味料麻辣鮮香、澆頭營(yíng)養(yǎng)豐富的產(chǎn)品特點(diǎn)和可追溯性。

大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦重慶小面產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化思路，錨定打造百億級(jí)重慶小面產(chǎn)業(yè)集群的目標(biāo)，該局協(xié)同方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)重慶有限公司，為高端重慶小面產(chǎn)品認(rèn)證進(jìn)行設(shè)計(jì)開發(fā)；協(xié)同重慶市大渡口區(qū)小面工業(yè)化促進(jìn)會(huì)，實(shí)現(xiàn)重慶小面生產(chǎn)企業(yè)平臺(tái)化管理，明確鏈主鏈員企業(yè)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同和合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和共同發(fā)展。

據(jù)了解，大渡口區(qū)積極探索打造以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、以認(rèn)證支撐、以品牌帶動(dòng)的專業(yè)化賦能、柔性化生產(chǎn)和平臺(tái)化管理“3+3”質(zhì)量聯(lián)動(dòng)賦值模式，成功解鎖全國(guó)首個(gè)高端重慶小面產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則。今年11月，在大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)下，方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)重慶有限公司發(fā)布了高端重慶小面產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則，大渡口區(qū)小面產(chǎn)業(yè)工業(yè)化促進(jìn)會(huì)發(fā)布了重慶小面團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并完成了高端重慶小面產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志備案。

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