本報訊 （薛定國 記者李 輝）近日，安徽省重大活動餐飲服務單位落實食品安全主體責任提升行動專題培訓班在合肥舉辦。

培訓班邀請相關專家，從公務活動保障法規(guī)政策和重點工作等方面進行了解讀和闡述，合肥、亳州、池州等3市市場監(jiān)管局就大型經(jīng)貿(mào)活動食品安全保障工作、重大活動食品安全智慧化監(jiān)管與運用等作經(jīng)驗交流發(fā)言，3家餐飲服務單位從落實食品安全主體責任方面介紹了實踐成效。

“此次培訓是一次互學互鑒、共同提升的交流機會，對企業(yè)提高重大活動食品安全保障能力有很強的指導意義。”黃山獅林大酒店食品安全總監(jiān)吳靜說。

據(jù)安徽省食品監(jiān)督所負責人介紹，為著力提升重大活動食品安全保障隊伍能力水平，今年以來，該所相繼組織兩次培訓，按照“點題培訓”+“菜單式”培訓模式，餐飲服務單位食品安全管理人員和基層食品安全檢查員工作能力得到顯著提升。