□ 本報(bào)記者 朱文達(dá)

11月26日至30日，第二屆中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鏈博會(huì)”）在北京舉辦。青島啤酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“青島啤酒”）亮相健康生活鏈展區(qū)。

“有了發(fā)酵罐前喝啤酒的感覺(jué)”“濃濃麥香，口感很正，青島啤酒就是好喝”“個(gè)性化十足，每款啤酒我們都喜歡”……青島啤酒展區(qū)人頭攢動(dòng)，消費(fèi)者興致勃勃地對(duì)色澤不一、風(fēng)格各異的產(chǎn)品進(jìn)行試飲、品鑒。

全球共飲一杯好啤酒的背后，是青島啤酒不斷努力，打造出從“田間”到“餐桌”的全球產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的創(chuàng)新合作生態(tài)。青島啤酒以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，持續(xù)推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，是行業(yè)唯一四獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)的企業(yè)。前不久，世界經(jīng)濟(jì)論壇公布新一批“燈塔工廠”名單，擁有121年歷史的青島啤酒廠成為全球首家食品飲料行業(yè)“可持續(xù)燈塔工廠”。

青島啤酒穩(wěn)定暢通的全球產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，進(jìn)一步助力企業(yè)多元化、個(gè)性化、特色化發(fā)展，形成了9大系列高品質(zhì)產(chǎn)品。如今，青島啤酒建立起涵蓋全球6個(gè)大洲120個(gè)國(guó)家和地區(qū)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，可以說(shuō)用一瓶啤酒鏈接起全球數(shù)十億消費(fèi)者，以高品質(zhì)產(chǎn)品在國(guó)際頂級(jí)評(píng)比中獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)，在海外市場(chǎng)樹(shù)立高品質(zhì)、高價(jià)格和高可見(jiàn)度的品牌形象。

“青島啤酒非常有名，幾乎在世界任何地方都能買(mǎi)到。它味道很好，給人留下非常深刻的印象。”法國(guó)凱致商學(xué)院供應(yīng)鏈管理專(zhuān)業(yè)教授杰拉德·朗參觀鏈博會(huì)健康生活鏈展區(qū)時(shí)說(shuō)。在鏈博會(huì)的聚光燈下，僅有7天保質(zhì)期的青島啤酒原漿更為醇厚新鮮的“稀缺”體驗(yàn)，贏得參展嘉賓的贊譽(yù)。據(jù)了解，青島啤酒原漿采用不殺菌、不過(guò)濾、不稀釋工藝，使得大量的活性酵母得以保留。過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)期，這款啤酒因新鮮期短很難推向更大市場(chǎng)。目前，無(wú)論是在北京、三亞還是新疆阿勒泰，消費(fèi)者都可以品味這款啤酒的“稀缺”。青島啤酒原漿“鮮”行全國(guó)，得益于全鏈條與時(shí)間競(jìng)速的接力賽——消費(fèi)者一鍵下單、訂單采集快速響應(yīng)、智能排產(chǎn)即時(shí)灌裝、智慧物流爭(zhēng)分奪秒、“新鮮直送”提速到家……青島啤酒供應(yīng)鏈的智慧變革，在全鏈條的無(wú)縫銜接之下，最終實(shí)現(xiàn)日行千里、新鮮直達(dá)。

推動(dòng)系統(tǒng)創(chuàng)新，加速產(chǎn)業(yè)布局……青島啤酒原漿正是青島啤酒引領(lǐng)全鏈條轉(zhuǎn)型升級(jí)，更好推動(dòng)消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)、增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)生動(dòng)縮影。

【鏈博會(huì)觀察】