□ 王軍榮

“第一次見商家把成本寫得這么清楚的……”近日，一名南京網(wǎng)友在社交平臺上發(fā)帖表示，自己購買蛋糕時，發(fā)現(xiàn)商家在外包裝盒上詳細(xì)標(biāo)明了各種配料和成本，其中還包括房租成本、水電成本、平臺抽成等，引發(fā)網(wǎng)友熱議。該蛋糕店工作人員告訴記者，詳細(xì)標(biāo)明配料和成本是為了讓顧客明白這款蛋糕是真材實(shí)料制作的。目前這款蛋糕銷量不錯，每天能賣100多個。多名網(wǎng)友表示，這家蛋糕物美價廉，味道不錯。

（據(jù)11月24日《上游新聞》）

蛋糕店詳細(xì)標(biāo)明蛋糕配料成本，這般透明舉動毫無疑問增強(qiáng)了自身的競爭力，理應(yīng)獲得稱贊。

蛋糕店詳細(xì)標(biāo)明配料成本，充分滿足了消費(fèi)者的知情權(quán)。消費(fèi)者在購買蛋糕時，通常僅能夠依據(jù)外觀與口感大致評判其優(yōu)劣，對于背后的用料成本了解甚微。當(dāng)?shù)案獾陮⒚恳环N配料及其成本清楚羅列，消費(fèi)者便能直觀地知曉自己所支付的價錢究竟涵蓋了哪些方面，進(jìn)而決定是否購買。如此一來，消費(fèi)者在購置蛋糕時會更為理性。

蛋糕店詳細(xì)標(biāo)明配料成本，是對消費(fèi)者的真誠相待，是誠信的體現(xiàn)。一方面，表明商家對自身產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)懷有十足的信心；另一方面，這種透明的方式有利于構(gòu)建良好的顧客信任關(guān)系，讓消費(fèi)者感受到店家的真摯與直率，從而提升顧客的忠誠度。與此同時，還會迫使商家更為注重成本的核算，降低成本，與顧客實(shí)現(xiàn)雙贏。

蛋糕店詳細(xì)標(biāo)明配料成本，還能夠樹立起誠信經(jīng)營的優(yōu)良形象，和那些遮遮掩掩、不肯透露產(chǎn)品信息的競爭對手形成鮮明的對照。消費(fèi)者在面對眾多選擇時，顯然會更樂意光顧讓他們感到安心、價格透明的店鋪。就整個行業(yè)而言，蛋糕店詳細(xì)標(biāo)明配料成本，有益于引領(lǐng)行業(yè)朝著健康的方向發(fā)展。

誠然，蛋糕店的成本或許處在持續(xù)變化之中，部分成本的核算也許還不夠科學(xué)合理，但我們更應(yīng)當(dāng)看到商家的誠意。相較于商家，消費(fèi)者最大的劣勢在于信息的不對稱。在無法了解商家成本的情況下，購買常常變成了一場斗智斗勇的博弈，消費(fèi)者落入無良商家陷阱的情況不在少數(shù)。而倘若商家都能夠做到商品價格透明，消費(fèi)者便能省去諸多煩惱。

蛋糕店詳細(xì)標(biāo)明配料成本是一種應(yīng)當(dāng)予以肯定和推廣的經(jīng)營模式。它為消費(fèi)者帶來了透明、理性的消費(fèi)感受，為蛋糕店自身塑造了誠信、可靠的品牌形象，更為整個烘焙行業(yè)注入了全新的活力與發(fā)展的動力，讓消費(fèi)者在品嘗每一口蛋糕之時，都能夠體會到那份實(shí)實(shí)在在的用心和品質(zhì)。