本報訊 （記者秦海峰）近日，山西省陽泉市市場監(jiān)管局聯(lián)合公安部門，對肉類產(chǎn)品市場開展專項整治行動。
此次重點對夜市肉類經(jīng)營單位進行突擊檢查。重點檢查經(jīng)營單位主體資質(zhì)和經(jīng)營情況、加工經(jīng)營場所衛(wèi)生、必要“三防”設(shè)施配備、從業(yè)人員健康等；查看肉類進貨渠道，落實索證索票及進貨查驗記錄制度情況；檢查在售生鮮肉是否有動物檢驗檢疫、肉品檢驗合格印章、證明和檢疫報告，是否留存相應(yīng)的檢驗檢疫合格證明等相關(guān)材料等。該局堅決杜絕銷售渠道不明、私屠濫宰生鮮肉，嚴厲打擊銷售注水肉、劣質(zhì)肉等假劣肉類產(chǎn)品的違法行為。
據(jù)了解，此次共檢查餐飲、燒烤店7家，發(fā)現(xiàn)部分商家存在冰箱內(nèi)未及時除霜、未使用滅蠅燈、臺賬記錄不規(guī)范等問題，均已責(zé)令整改。
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