□ 靖 雯 本報記者 丁 瑩

“本屆技術(shù)大會之所以鎖定‘聚合新勢能 煥啟芯生活’主題，是對近兩年國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及所面臨的挑戰(zhàn)深思熟慮后確定的，以此引導(dǎo)和鼓勵行業(yè)直面問題，積極轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念和認(rèn)知，擁抱智能化；牢牢把握燃?xì)饩呒夹g(shù)創(chuàng)新的精髓，是踏踏實實把產(chǎn)品做好，解決消費痛點，要讓技術(shù)能落地，還要好用，而不是轉(zhuǎn)換運(yùn)用別人的技術(shù)，或者打造一個新概念?！苯?，第四屆中國燃?xì)饩呒夹g(shù)大會（以下簡稱“技術(shù)大會”）在“中國燃?xì)饩咧肌睆V東省佛山市順德區(qū)舉辦，中國五金制品協(xié)會專職副理事長柳潤峰接受記者采訪時說。

本屆技術(shù)大會由中國五金制品協(xié)會主辦，中國五金制品協(xié)會燃?xì)庥镁叻謺㈨樀氯細(xì)饩呱虝修k，吸引了業(yè)內(nèi)專家、專業(yè)機(jī)構(gòu)以及萬和、海爾、萬家樂、前鋒等知名企業(yè)負(fù)責(zé)人和國內(nèi)外燃?xì)饩弋a(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)代表等300余人參加。

近年來，全球市場競爭更加激烈，國內(nèi)市場購買力減弱，使國內(nèi)以燃?xì)鉄崴?、燃?xì)庠罹摺⑽蜔煓C(jī)、集成灶和燃?xì)獗趻鞝t（燃?xì)獠膳療崴疇t）為核心的燃?xì)饩咝袠I(yè)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，具體表現(xiàn)為產(chǎn)能過剩、產(chǎn)品同質(zhì)化及渠道擠壓嚴(yán)重、有效需求不足等。同時，隨著人們生活水平提高，及大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)的快速發(fā)展，消費者對家居環(huán)境改善提出更高要求，倒逼燃?xì)饩弋a(chǎn)品必須加快迭代升級，更好滿足消費者特別是Z世代（指1995年至2009年出生的一代人）的消費新需求。

燃?xì)饩吲c消費者生活品質(zhì)的提升息息相關(guān)，其質(zhì)量、安全、節(jié)能、環(huán)保、便捷等性能，關(guān)乎消費體驗及產(chǎn)品是否具有競爭力，這一切都需要先進(jìn)技術(shù)的加持和提高?！凹夹g(shù)是燃?xì)饩弋a(chǎn)品的骨骼?！绷鴿櫡逭f，基于多年產(chǎn)業(yè)規(guī)模和技術(shù)升級的積累，中國五金制品協(xié)會于2018年決定在燃?xì)饩咝袠I(yè)每兩年舉辦一次專門的技術(shù)大會，并精心打造了“藍(lán)焰論壇”，分享行業(yè)最新創(chuàng)新成果，并圍繞產(chǎn)業(yè)技術(shù)痛點、難點探討全新解決方案。在本屆技術(shù)大會上，引領(lǐng)行業(yè)前沿技術(shù)及理論創(chuàng)新的“第八屆中國燃?xì)庥镁呤髣?chuàng)新機(jī)型”“第四屆中國燃?xì)饩呒夹g(shù)大會論文”評價結(jié)果全新出爐，涵蓋龍頭企業(yè)成功經(jīng)驗分享、“英雄榜”揭榜論高招及“配·當(dāng)主角”路演等豐富內(nèi)容的“藍(lán)焰論壇”，讓與會者受益匪淺。

經(jīng)過40余年發(fā)展，我國已成為世界最大的燃?xì)饩呱a(chǎn)國和消費國，構(gòu)建了完整、競爭力強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)體系。得益于全行業(yè)持續(xù)不斷地創(chuàng)新及對標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重視，我國燃?xì)饩咝袠I(yè)在技術(shù)方面優(yōu)勢明顯，其中，龍頭企業(yè)的表現(xiàn)更加優(yōu)秀。截至目前，方太集團(tuán)已申請1.3萬件專利，其中發(fā)明專利3300件。該集團(tuán)每年將銷售收入的5%用于研發(fā)，產(chǎn)品創(chuàng)新力穩(wěn)居廚電行業(yè)前列。廣東萬家樂燃?xì)饩哂邢薰緟⑴c制修訂140多項國家、行業(yè)、地方和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，累計獲得3000多項國內(nèi)外獎項。

A.O史密斯集團(tuán)自2012年涉足燃?xì)饩呱a(chǎn)以來，實現(xiàn)了燃?xì)鉄崴鲗＠麊喂芰憷渌?級靜音等技術(shù)升級，產(chǎn)品在中高端市場表現(xiàn)搶眼。杭州老板電器股份有限公司率先與AI技術(shù)牽手，建立了全球最大的AI烹飪曲線庫，搭載了超過4000張中國家常菜譜，給用戶帶來了全新體驗。

值得一提的是，燃?xì)饩吡悴考袠I(yè)也涌現(xiàn)了一批靠技術(shù)勝出的專精特新“小巨人”企業(yè)。

來自GfK中怡康的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，我國燃?xì)饩咝袠I(yè)總銷量達(dá)1813萬套，實現(xiàn)總銷售額360億元，其中，高端類產(chǎn)品銷售占比行業(yè)均值達(dá)20.28%，1級能效產(chǎn)品占比行業(yè)均值達(dá)60.2%，智能類產(chǎn)品占比行業(yè)均值達(dá)22%，全行業(yè)高端化、智能化發(fā)展趨勢明顯。

在中國燃?xì)饩呒夹g(shù)委員會主任委員彭世尼看來，燃?xì)饩咝袠I(yè)進(jìn)行技術(shù)提升的空間還很大。比如，燃?xì)饩呱系目刂葡到y(tǒng)屬于熱工機(jī)械系統(tǒng)工程，表面上看著簡單，實際上很復(fù)雜，關(guān)鍵零部件怎樣做到更可靠、更耐久使用，大有文章可做。這一點也得到了柳潤峰的認(rèn)可?！耙匀?xì)庠顬槔F(xiàn)有技術(shù)已有效解決了大火力問題，眼下更需要解決的是如何保持小火的穩(wěn)定性問題，這需要企業(yè)圍繞產(chǎn)品、城市供氣質(zhì)量等開展深入攻關(guān)?！睆V東合勝廚電集團(tuán)有限公司總裁麥海湛則認(rèn)為，燃?xì)饩呒夹g(shù)創(chuàng)新，繞不開安全、節(jié)能、高能效這些關(guān)鍵詞，通過打造獨有技術(shù)讓產(chǎn)品走向極致，通過導(dǎo)入數(shù)字化，增強(qiáng)競爭力。

為提振消費信心，引導(dǎo)制造業(yè)提質(zhì)增效發(fā)展，加快數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，今年以來，我國陸續(xù)出臺了相關(guān)支持政策，如《以標(biāo)準(zhǔn)升級助力經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展工作方案》《關(guān)于加力支持大規(guī)模設(shè)備更新和消費者以舊換新的若干措施》等，并啟動“人工智能+”行動，多舉措賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動質(zhì)量變革、效率變革、動力變革，加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力。

應(yīng)邀出席本屆技術(shù)大會的著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)，在題為《中國經(jīng)濟(jì)新周期與新質(zhì)生產(chǎn)力》的主旨演講中強(qiáng)調(diào)，新質(zhì)生產(chǎn)力主導(dǎo)下的中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，必須要擁抱人工智能，未來最重要的產(chǎn)業(yè)升級機(jī)會，是AI帶來的革命性變化。他建議燃?xì)饩咝袠I(yè)抓住當(dāng)前“廚房革命”對技術(shù)變革帶來的促進(jìn)作用，研發(fā)生產(chǎn)出真正智能化的產(chǎn)品。

中國五金制品協(xié)會燃?xì)庥镁叻謺氯卫硎麻L、廣東萬和新電氣股份有限公司董事長盧宇聰說，當(dāng)前各行各業(yè)都很“卷”，燃?xì)饩咝袠I(yè)該如何破局？他結(jié)合萬和的發(fā)展給出的建議是，圍繞廚衛(wèi)空間及消費者痛點謀創(chuàng)新，不斷升級現(xiàn)有產(chǎn)品、推出新產(chǎn)品。