□ 秦瑞鵬 本報記者 秦海峰

入伏之際，一場及時雨喜降龍城太原。走進(jìn)山西省太原市清徐縣徐溝鎮(zhèn)清德鋪村，只見路邊一壟壟紅薯綠意盎然，長勢喜人；在儲存窖窖口，村民們正往幾輛汽車上裝運紅薯……7月15日，記者跟隨山西省人大常委會組織開展的“三晉人大代表采風(fēng)行”記者團(tuán)來到清德鋪村，看到一幅打好“一紅一白”特色產(chǎn)業(yè)牌實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的“畫卷”，正在不斷鋪展開來。

“我上任時，村集體經(jīng)濟(jì)賬面上只有四毛七分錢！如今我們村每年有750多萬公斤紅薯供往全國各地的餐桌，每年從安徽調(diào)運60個車皮大米滾元宵……”山西省人大代表、太原市人大代表、清德鋪村黨支部書記兼村委會主任賈晉斌自豪地告訴記者，“這‘一紅一白’，正是清德鋪村實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的法寶?！?/p>

清德鋪是一個以農(nóng)業(yè)種植為主的傳統(tǒng)村落，如何以產(chǎn)業(yè)富民強(qiáng)村，考驗著村委干部推動發(fā)展的能力。2018年，當(dāng)時44歲的賈晉斌在清德鋪村新一屆村兩委換屆中脫穎而出，當(dāng)選為清德鋪村黨支部書記。

跳出本地看本地。做過18年生意的賈晉斌認(rèn)為，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)要有大局觀，從更大的視野和空間去認(rèn)識本地特色、挖掘鄉(xiāng)土資源，以特色賦能農(nóng)產(chǎn)品。奔著“全村過上富日子”的目標(biāo)，他帶領(lǐng)群眾攻堅克難啃骨頭，打出了“一紅一白”特色產(chǎn)業(yè)富民牌。

“一紅”——清德鋪紅薯。清德鋪種植紅薯由來已久，據(jù)傳從清光緒年間就開始享譽(yù)龍城。但是受傳統(tǒng)觀念影響，村民只種“太原紅”，60余年來，紅薯品種一直沒有更新，每年單產(chǎn)只有1000公斤到1500公斤?！爱?dāng)時，我和村委會干部找到國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系運城綜合試驗站的專家，請他們提供技術(shù)支持?！辟Z晉斌說。

村里有些老人不以為然：種紅薯還需要學(xué)嗎？賈晉斌和村委會干部頂著嘲諷繼續(xù)干，一起開辟試驗田，從8個紅薯品種中選出4個。后來經(jīng)過專家選育，實現(xiàn)產(chǎn)量、質(zhì)量雙提升，單產(chǎn)達(dá)到4000公斤以上。在村兩委的努力下，清德鋪紅薯產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的升級。

2018年2月12日，原農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“清德鋪紅薯”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。也是從這一年開始，清德鋪紅薯的種植面積開始逐年增加，并帶動周邊8個村、5000多人種植紅薯，種植面積達(dá)1300多公頃（2萬畝），還帶動了全村的農(nóng)機(jī)農(nóng)資種苗和勞務(wù)輸出，村民收入翻了好幾番。

目前，清德鋪村興建了4500多平方米的玻璃聯(lián)動大棚紅薯育苗基地，年產(chǎn)紅薯種苗800萬株，完成了6.67公頃（100余畝）設(shè)施農(nóng)業(yè)天橋拱棚的建設(shè)，采用“村集體+公司+農(nóng)戶”的運營機(jī)制，為村民們開辟出新的致富路。

如今，清德鋪村正進(jìn)一步拉長紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，引進(jìn)紅薯加工，衍生出紅薯片、紅薯粉、紅薯小食品等各種紅薯產(chǎn)品，根據(jù)營養(yǎng)成分的差異，用紅薯莖蔓、葉子進(jìn)行飼料和食品加工。同時，開發(fā)多功能紅薯，特別是種植富硒紅薯，開辦有70多個品種、1500道菜的“全薯宴”，聘請專家進(jìn)行紅薯葉茶研發(fā)等。

賈晉斌把清德鋪村的紅薯經(jīng)驗總結(jié)為“五位一體”，即規(guī)?；N植、科學(xué)化管理、線上線下銷售、反季節(jié)儲存、紅薯深加工。小紅薯成為大產(chǎn)業(yè)，成為村民發(fā)家致富的“搖錢薯”。

“一白”——清德鋪元宵。清德鋪元宵有200多年歷史，餡料中有桂花、黑芝麻、白芝麻、花生、糖稀、白冰糖等十幾種原料，頗受市場歡迎。因為沒有商標(biāo)意識，也沒有辦理正規(guī)手續(xù)，清德鋪村民的元宵作坊曾被當(dāng)作“黑作坊”查封，甚至“清德鋪元宵”商標(biāo)也被別村人搶注。

賈晉斌上任后，在村兩委的統(tǒng)籌布局下，由村集體和農(nóng)戶按“五統(tǒng)一獨立”標(biāo)準(zhǔn)共同成立清德鋪元宵合作社。“五統(tǒng)”是指服裝、原料、工藝、招牌、配方統(tǒng)一，“一獨立”是指經(jīng)營獨立。清德鋪食品行業(yè)的小作坊和從業(yè)人員全部辦理了健康證。在2018年的元宵節(jié)，清德鋪元宵正式入駐太原食品街。自此，經(jīng)歷了200多年起起落落的清德鋪元宵產(chǎn)業(yè)才真正走上了正軌。

如今，村里開通了公眾號，生成了二維碼，各家留有自家的業(yè)務(wù)電話，元宵質(zhì)量、銷量好不好一目了然。僅今年元宵節(jié)期間，清德鋪桂花元宵就銷售了30萬公斤，收入180萬元，戶均收入達(dá)3萬元。“我們最近開發(fā)了冰元宵，在山西最大的文商旅項目清源水城，一個攤點一晚上能賣到3000元到5000元?！辟Z晉斌表示，下一步，他們將在銷售渠道、元宵口味、品牌打造上繼續(xù)下功夫，讓小元宵“滾”出大產(chǎn)業(yè)。

紅薯紅、元宵白，“一紅一白”特色產(chǎn)業(yè)成為清德鋪村兩張閃耀的“名片”。如今走進(jìn)清德鋪村，可聽歷史回聲，可看自然風(fēng)光，可感淳樸民風(fēng)，可品特色美食，一幅農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的美麗鄉(xiāng)村“畫卷”躍然眼前。

《中國質(zhì)量報》