本報(bào)訊 （蔡 霞 張吉祥）近日，江蘇省泰州市食品檢驗(yàn)院組織開展主題為“小小食品檢測員”的食品安全科普宣傳實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)，邀請未成年人、社區(qū)志愿者、部分學(xué)生家長共同參與，以提高百姓對(duì)食品安全的重視程度。

活動(dòng)中，工作人員以知識(shí)講解、現(xiàn)場演示、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)等方式，向活動(dòng)參與者直觀展示食品檢驗(yàn)全過程；帶領(lǐng)小朋友們走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，讓他們化身小小檢驗(yàn)員，“零距離”參與食品檢驗(yàn)，傳授其食品安全科學(xué)知識(shí)，增強(qiáng)兒童食品安全意識(shí)。

在活動(dòng)現(xiàn)場，活動(dòng)參與者跟隨專業(yè)人員學(xué)習(xí)食品檢測相關(guān)知識(shí)，通過理論知識(shí)和實(shí)際操作兩種學(xué)習(xí)方式，掌握如何判斷食品是否新鮮、如何挑選優(yōu)質(zhì)食品等技巧。

在互動(dòng)環(huán)節(jié)中，小朋友們踴躍提問，檢驗(yàn)人員熱心解答，氣氛非常熱烈。家長們紛紛表示，通過此次活動(dòng)，全面了解了食品安全檢測工作，對(duì)市面上的食品更加放心，也能更安心地去消費(fèi)。

據(jù)介紹，泰州市食品檢驗(yàn)院將持續(xù)開展以“小小食品檢測員”為主題的系列食品科普宣傳活動(dòng)，持續(xù)營造全社會(huì)關(guān)心關(guān)注食品安全的良好氛圍，共同呵護(hù)少年兒童健康成長環(huán)境。

《中國質(zhì)量報(bào)》