守護(hù)千家萬戶“煙火氣”

四川省郫縣豆瓣股份有限公司疫情防控與生產(chǎn)兩不誤

本報(bào)訊 （張 東）近日，四川省成都市發(fā)生新冠肺炎疫情。在這個(gè)特殊時(shí)期，四川省郫縣豆瓣股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱郫縣豆瓣公司）一邊抓好疫情防控，一邊加速生產(chǎn)保供，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)千家萬戶“煙火氣”。

在亞洲最大、占地約1.8萬平方米的天然發(fā)酵曬場(chǎng)上，700余個(gè)發(fā)酵條池中的豆瓣醬原料在智能系統(tǒng)的操控下，進(jìn)行著自動(dòng)翻攪。發(fā)酵曬場(chǎng)的溫度、濕度、含氧量等相關(guān)數(shù)據(jù)被傳送到系統(tǒng)中，便于工人實(shí)時(shí)監(jiān)控。

在自動(dòng)化包裝車間的生產(chǎn)線上，裝箱機(jī)器人、碼垛機(jī)器人“堅(jiān)守”崗位，高速運(yùn)轉(zhuǎn)，理瓶、洗瓶、灌裝、旋蓋、貼標(biāo)、開箱一氣呵成。工人們操控著眼前的儀器，確保機(jī)器人正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在工人和機(jī)器的高效配合下，每天大約有4000件產(chǎn)品在這里下線。

“郫縣豆瓣有‘川菜之魂’的美譽(yù)，是成都人廚房里必不可少的調(diào)味品。由于我們公司生產(chǎn)的豆瓣質(zhì)量好，成為唯一一家被納入保供企業(yè)名單的豆瓣企業(yè)?！臂h豆瓣公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，9月1日，公司收到成都市有關(guān)疫情防控相關(guān)通知后，立即召開緊急會(huì)議，制定工作方案，組成防控工作組、生產(chǎn)保障組、后勤保障組3個(gè)組，推行防疫狀態(tài)閉環(huán)生產(chǎn)機(jī)制。

按照疫情防控要求，閉環(huán)生產(chǎn)期間，郫縣豆瓣公司的4個(gè)車間只開啟了兩個(gè)，原本200多名工人的廠區(qū)只留下40多名工人在崗。而疫情防控期間，成都居民對(duì)豆瓣的需求增長(zhǎng)了兩倍。為了保障成都市民吃上可口的豆瓣醬，郫縣豆瓣公司的生產(chǎn)線日夜不停，工人們加班加點(diǎn)生產(chǎn)。

據(jù)悉，目前該公司重點(diǎn)生產(chǎn)適合家庭用的小包裝豆瓣醬。除了向商超供貨，該公司在天貓、京東、抖音等平臺(tái)的商鋪均正常運(yùn)行，通過線上線下多渠道保障市民購買需求。

同時(shí)，郫縣豆瓣公司還第一時(shí)間組建了黨員先鋒隊(duì)，公司的19名黨員分別下沉到成都市郫都區(qū)安德街道、郫筒街道的8個(gè)社區(qū)，協(xié)助社區(qū)開展核酸檢測(cè)、信息登記、物資發(fā)放、秩序維護(hù)等工作，筑牢疫情防控安全防線。

《中國質(zhì)量報(bào)》