從商品到商標 從產品到產業(yè)

江西瑞金市推動油茶產業(yè)高質量發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興

□ 李培晞 鐘小平

“山坑芋子慈坑姜，瑞金茶油香又香”，這是江西省瑞金市自古流傳的一句順口溜。瑞金油茶是該市的傳統(tǒng)產業(yè)，瑞金市市場監(jiān)管局立足部門職能，引導茶農進行標準種植、合作經營、品牌發(fā)展，推動瑞金油茶從產品向產業(yè)轉變，使其成為該市鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。資料顯示，該市現(xiàn)有油茶種植農戶1.1萬戶，種植企業(yè)5家，專業(yè)合作社26家，茶油年總產值達到5億多元。

從經驗種植到標準引領

過去，瑞金的茶山無論是自留山還是責任山，每家每戶各自為戰(zhàn)。茶農種植油茶都是憑經驗、靠感覺，行距多少，株距多少，是條植還是穴植，沒有統(tǒng)一的標準，導致茶油質量和產量參差不齊。

瑞金市市場監(jiān)管局利用油茶種植標準化示范帶動效應，鼓勵和扶持加工企業(yè)與種植基地合作，大力推廣標準種植。5年前，國家標準委員會批準瑞金市綠野軒公司承擔“油茶種植標準化示范區(qū)”建設項目。自此，綠野軒公司每年派出技術骨干，到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)油茶種植基地開展技術培訓。

綠野軒公司按照《油茶種植標準》《油茶栽培技術規(guī)程》等油茶生產標準進行設計、施工和驗收。該公司董事長劉濤介紹，他們已在瑞金市建設了20多個標準示范生態(tài)茶園，涉及8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的90多個行政村。資料顯示，瑞金市油茶標準化生產面積已發(fā)展到2000多公頃。

從家庭承包到合作經營

過去，瑞金的山地都是家庭承包經營，茶油產品主要來自野生山茶，農戶自家食用后有剩余的才拿到市場上去零星銷售。瑞金茶油盡管品質優(yōu)越，但由于數(shù)量少、銷路窄、價格低，茶農種茶積極性不高，很少連片開發(fā)。

瑞金市市場監(jiān)管局引導茶農組建農民專業(yè)合作社，通過山地流轉、承包經營等形式，連片種植油茶，對低產林進行改造。同時，該局還鼓勵茶油加工企業(yè)與油茶種植合作社簽訂合同，對社員的茶籽實行最低保護價收購。

組建專業(yè)合作社后，茶農抱團取暖效果明顯。家住瑞金市九堡鎮(zhèn)的村民鐘展發(fā)有1公頃責任山，山上的油茶都是野生的，茶林稀疏，長勢不好，產量不高，產出的茶油只能供自家食用。加入合作社后，由合作社統(tǒng)一購買油茶苗木，鐘展發(fā)在自家責任山上新植油茶，改造低產林，采摘的茶籽由合作社統(tǒng)一銷售，每年單是油茶收入就增加了6000多元。

從商標戰(zhàn)略到產業(yè)集群

瑞金先后成立了金鑫油茶、華升食品、綠溢農業(yè)、翔元林業(yè)等茶油加工龍頭企業(yè)。綠野軒公司率先購買水媒法茶油提取專利技術，并注冊了“瑞和林”“瑞京老表”“十月油禧”“瑞金的金山上”等商標。有了商標，茶油銷路擴大，價格攀升。過去只能在本地銷售的散裝茶油，經過加工提煉和適度包裝，如今遠銷到廣東、福建、湖南、湖北等全國20多個省市，促進了加工企業(yè)的發(fā)展。

3年前，在瑞金市市場監(jiān)管局的指導和幫助下，瑞金油茶種植協(xié)會成功注冊了“瑞金茶油”地理標志證明商標。與企業(yè)商品商標不同的是，該地理標志證明商標可以提供給所有的茶農（協(xié)會會員）直接使用，極大激發(fā)了茶農種茶的積極性。

資料顯示，瑞金市去年新增油茶種植面積1730多公頃，低產林改造1200公頃。特別是瑞林、拔英、萬田等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶農種植油茶積極性大大提高。該市九堡林場是一家專業(yè)的油茶苗木培育基地。林場負責人鐘宗河介紹，以前，油茶苗木數(shù)量不多，每株的價格還不到一元，有時還賣不出去；如今，油茶苗木數(shù)量是以前的5倍，每株的價格提高到了3.2元，還供不應求。

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