本報(bào)訊 （趙春輝 記者 徐東周）今年以來，河北省邯鄲市市場監(jiān)管局大力實(shí)施“強(qiáng)化檢測提升食品安全工程”，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加大抽檢力度，1—6月，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共抽檢食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）20102批次。

據(jù)介紹，邯鄲市政府將“強(qiáng)化檢測提升食品安全工程”列為2022年10項(xiàng)民生實(shí)事之一，明確全年食品抽檢要達(dá)到4.4批次/千人的目標(biāo)，計(jì)劃抽檢食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）4.4萬批次，確保量質(zhì)雙升，監(jiān)督抽檢任務(wù)完成率、信息公示率、不合格食品核查處置率100%，并將此項(xiàng)工作納入年度市對縣食品安全考核的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

邯鄲市、縣兩級市場監(jiān)管部門上下聯(lián)動(dòng)、協(xié)同推進(jìn)，結(jié)合正在開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，以學(xué)校（幼兒園）食堂及配餐公司、餐飲服務(wù)單位、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)接合部等為重點(diǎn)區(qū)域，以食用農(nóng)產(chǎn)品、“三小”（小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲）食品等為重點(diǎn)品種，在食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)開展抽檢監(jiān)測。1—6月，共抽檢食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）20102批次，涉及29個(gè)食品大類，共發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品398批次，不合格率1.97%。不合格率較高的為餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨及堅(jiān)果制品、肉制品，不合格項(xiàng)目主要是大腸菌群、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、過氧化值。

同時(shí)，該局加強(qiáng)核查處置，針對檢出的不合格樣品，由屬地市場監(jiān)管部門依法依規(guī)開展核查處置，督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)迅速下架、召回，嚴(yán)格控制不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，立案查處違法行為，涉嫌犯罪的依法移交公安機(jī)關(guān)，并及時(shí)向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果和核查處置信息，強(qiáng)力震懾食品安全違法行為，凈化食品市場環(huán)境。

《中國質(zhì)量報(bào)》