中國(guó)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與健康KAP真實(shí)世界研究項(xiàng)目正式啟動(dòng)

建立膳食攝入數(shù)據(jù)庫(kù) 實(shí)施營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)管理

本報(bào)訊 （草 玉）近日，中國(guó)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與健康KAP（知識(shí)、態(tài)度、實(shí)踐）真實(shí)世界研究項(xiàng)目正式啟動(dòng)。該項(xiàng)目將以解決我國(guó)營(yíng)養(yǎng)不良負(fù)擔(dān)重、營(yíng)養(yǎng)不均衡比例遞增等國(guó)家重大需求為目標(biāo)，建立中國(guó)慢性疾病人群為主體的營(yíng)養(yǎng)素和膳食攝入大數(shù)據(jù)庫(kù)，發(fā)現(xiàn)適合中國(guó)不同特征人群的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取和最佳膳食模式，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)管理，促進(jìn)受試者主動(dòng)形成健康KAP，加快精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域研究。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邊振甲表示，中國(guó)和其他許多國(guó)家和地區(qū)一樣，正面臨人口老齡化的巨大挑戰(zhàn)，健康狀況導(dǎo)致的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)日益加重。建設(shè)健康中國(guó)要從“疾病治療”向“健康預(yù)防”進(jìn)行根本性轉(zhuǎn)變，本次研究將基于大規(guī)模人群膳食和營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)信息的采集和分析，建立起以科學(xué)評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)為基礎(chǔ)、科技進(jìn)步為支撐的全面動(dòng)態(tài)的營(yíng)養(yǎng)解決方案，對(duì)于全民預(yù)防疾病和保持健康至關(guān)重要。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人石漢平分析說，目前我國(guó)不同人群（健康/患病人群），在生命不同周期中，各類宏量營(yíng)養(yǎng)素和微量營(yíng)養(yǎng)素的最適攝入量，尤其對(duì)于未病人群的預(yù)防和已病人群治療效果的改善，亟待更有說服力的中國(guó)人群數(shù)據(jù)提供參考。

該項(xiàng)目成果將可為我國(guó)未來營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)政策調(diào)整提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)，包括為健康中國(guó)戰(zhàn)略、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施提供真實(shí)世界樣板，為《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》等核心工具書提供有效的科學(xué)數(shù)據(jù)，為個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展建立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并提供實(shí)際模板。

據(jù)介紹，精準(zhǔn)和個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)，是指依據(jù)人群不同特征（性別、年齡、民族等）、特殊人群（孕婦、兒童和老人等）的遺傳基因、代謝表型和膳食習(xí)慣，為其提供最優(yōu)化的營(yíng)養(yǎng)組合，達(dá)到預(yù)防和控制慢性疾病的作用。

安利公司技術(shù)法規(guī)總經(jīng)理彭先武表示，該項(xiàng)目調(diào)查和探尋中國(guó)人群營(yíng)養(yǎng)健康的精準(zhǔn)解決方案，響應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略需求，事關(guān)民眾切身利益，利國(guó)利民。安利的定位是成為全面健康的推動(dòng)者，為推動(dòng)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，安利將與項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)分享自身科研成果和技術(shù)力量，做好支持和成果轉(zhuǎn)化工作。

2017年，安利就在中國(guó)啟動(dòng)了個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)臨床研究，通過收集受試者的問卷信息、人體測(cè)量學(xué)信息、生物標(biāo)志物信息、基因型信息、腸道微生物信息，為每位受試者定制營(yíng)養(yǎng)解決方案，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；通過擁有100%自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的決策樹算法，自主研發(fā)了個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)管理平臺(tái)“小安營(yíng)養(yǎng)師微信小程序”。相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果和技術(shù)累積，為安利個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)研究奠定了科學(xué)基礎(chǔ)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》