黑龍江省牡丹江市市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)科始終把“保安全、促發(fā)展”作為工作的出發(fā)點和落腳點，在認(rèn)真履行綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)職責(zé)的同時，強化風(fēng)險防控，勇于擔(dān)當(dāng)承重，致力改革創(chuàng)新，帶動全市食品安全工作水平提升，守護百姓“舌尖上的安全”。

該科始終把食品安全工作當(dāng)作政治任務(wù)扛在肩上，全面推動食品安全黨政同責(zé)、部門履責(zé)、企業(yè)主體和社會共治擔(dān)責(zé)。連續(xù)3年籌備牡丹江市政府食品安全委員會全體會議，制定年度重點工作安排。

食品協(xié)調(diào)科圍繞“團餐”風(fēng)險，承辦2020年黑龍江省食品安全突發(fā)事件Ⅲ級應(yīng)急示范演練；圍繞“校園食品風(fēng)險”，舉辦2021年牡丹江市食品安全突發(fā)事件Ⅳ級應(yīng)急桌面演練，通過不斷完善工作機制、磨合鍛煉隊伍，既提升了應(yīng)急處置能力，又防范了重點領(lǐng)域風(fēng)險。在第四屆黑龍江省旅發(fā)大會舉行期間，該科認(rèn)真落實食品安全重大保障措施，做到方案細(xì)致、培訓(xùn)到位、檢查有力、全程值守。

新冠肺炎疫情發(fā)生后，該科對包片城區(qū)開展了8輪全覆蓋檢查，排查食品安全風(fēng)險隱患203個，督促整改疫情防控問題千余次。2019—2021年，牽頭開展“校園食品專項整治”“七大攻堅戰(zhàn)”“九嚴(yán)查九整治”等10個攻堅行動，查辦食品類案件364件，罰沒金額255萬元，嚴(yán)厲打擊了食品安全違法犯罪行為。堅持推進“食安龍江百日行動”和節(jié)日、會議重要節(jié)點風(fēng)險排查整治，抓實產(chǎn)品管控、銷售管控、餐桌管控、風(fēng)險管控。

該科積極探索智慧監(jiān)管方式，2019年率先在全省開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，建立“雪城餐飲服務(wù)平臺”App，讓消費者參與到食品安全監(jiān)管中，形成社會共治氛圍。2021年在縣（市）、區(qū)推行“一票通”制度和“影像記錄”智慧監(jiān)管措施，實現(xiàn)食品來源可追溯，減輕經(jīng)營者索證索票和記錄臺賬負(fù)擔(dān)，同時解決了基層監(jiān)管力量薄弱問題；建立食品安全數(shù)據(jù)信息交流、食品安全風(fēng)險與形勢會商工作機制，謀劃和督導(dǎo)年度食品安全重點工作任務(wù)，推進食品安全治理能力提升。

（本稿件由李青、本報記者張曉航編輯整理）

《中國質(zhì)量報》【“全國市場監(jiān)管衛(wèi)士”先進集體事跡摘登（三）】