本報訊 （記者 鄭建玲）近日在上海舉辦的“2021太太樂鮮味科學創(chuàng)新致遠研討會”上，上海太太樂食品有限公司（以下簡稱太太樂）面向社會發(fā)布五大系列新品。

據(jù)悉，這五大新品包括太太樂原味鮮減鹽醬油系列、菜譜式調(diào)料系列、蠔油系列，以及太太樂湯之鮮系列和頭道小磨芝麻香油系列。它們是太太樂精準洞察年輕用戶消費需求，緊扣健康飲食消費特點上市的新品，實現(xiàn)了從外觀、口味、使用便捷性上的全面升級，為用戶帶來了健康美味新體驗。

新品發(fā)布環(huán)節(jié)，太太樂原味鮮品牌代言人劉詩詩驚喜亮相。近年來，劉詩詩以謙和、低調(diào)、真誠的形象獲得大眾美譽，這也與太太樂原味鮮的品牌理念不謀而合。據(jù)悉，太太樂原味鮮系列產(chǎn)品所有成分均來自熟悉食材，簡單而純粹，旨在帶給大眾美味與安心的體驗。

“2021太太樂鮮味科學創(chuàng)新致遠研討會”以“鮮無止境·匠制非凡”為主題，吸引了業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)及社會各界的廣泛關注。與會者圍繞大會主題，從行業(yè)前沿觀點到科研成果，從鮮味技術創(chuàng)新到應用落地等，共同展望鮮味科學前景。中國工程院院士陳君石分享了“調(diào)味品行業(yè)發(fā)展之路——營養(yǎng)與健康”，聚焦食品口味、安全與營養(yǎng)價值三者之間的關系。他特別強調(diào)，“三減”是當前創(chuàng)新發(fā)展的抓手，并給調(diào)味品行業(yè)的創(chuàng)新之路，提供了4個研發(fā)方向，即營養(yǎng)強化、采用功能原料、健康防病、新原料新口味等。

《中國質(zhì)量報》