本報訊 （鄭愛國 康長生）福建省漳州市龍海區(qū)是漳州市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基地、“全國農(nóng)業(yè)示范縣”“中國休閑食品名城”，也是全國首批“食品安全示范縣（市）”。近年來，龍海區(qū)市場監(jiān)管局在食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作中，強(qiáng)化監(jiān)管、嚴(yán)查嚴(yán)控、服務(wù)發(fā)展，食品生產(chǎn)安全工作呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好的局面。

創(chuàng)亮點(diǎn)，強(qiáng)監(jiān)管，深化食品安全監(jiān)管體制改革。為強(qiáng)化基層食品安全監(jiān)管，該局組建了11個基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所，采取“網(wǎng)格化”“一張網(wǎng)”全覆蓋監(jiān)管模式，將90%的骨干力量充實(shí)到基層監(jiān)管一線，將所有監(jiān)管車輛、監(jiān)管設(shè)備下沉到監(jiān)管一線，將涉及包括食品生產(chǎn)安全監(jiān)管在內(nèi)的行政檢查權(quán)、違法行為制止權(quán)等委托到基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所。

同時，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展標(biāo)準(zhǔn)化提升建設(shè)，建立健全網(wǎng)格化監(jiān)管、企業(yè)分類監(jiān)管、食藥安全工作例會、風(fēng)險管控、食品許可事項前期核查機(jī)制，制定了日常工作開展、食品突發(fā)事件處置、投訴舉報、執(zhí)法流程等各項工作制度。

夯基礎(chǔ)，重實(shí)效，筑牢食品安全監(jiān)管防線。龍海區(qū)市場監(jiān)管局采用正常檢查與抽查相結(jié)合、基層檢查與上下聯(lián)動相結(jié)合的工作方式，通過層層建立責(zé)任體系、嚴(yán)格考核評價標(biāo)準(zhǔn)、落實(shí)日常監(jiān)管重點(diǎn)等工作，推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。

為有計劃、有步驟地開展食品生產(chǎn)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)誠信體系建設(shè)工作，該局制定了《龍海區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)誠信管理體系建立及實(shí)施要求》和《龍海區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)誠信評價準(zhǔn)則》，指導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立誠信管理體系，并將企業(yè)誠信體系建設(shè)與食品量化分級工作有機(jī)結(jié)合起來，及時對失信食品企業(yè)進(jìn)行警示約談，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任意識、自律意識和誠信意識。

目前，龍海食品工業(yè)發(fā)展良好，食品生產(chǎn)企業(yè)637家，其中規(guī)模企業(yè)424家，年產(chǎn)值500億元，食品加工產(chǎn)業(yè)已成為龍海區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為迅猛的產(chǎn)業(yè)和第一支柱產(chǎn)業(yè)。

抓重點(diǎn)，嚴(yán)整治，防范食品安全事故發(fā)生。龍海區(qū)市場監(jiān)管局要求股室協(xié)調(diào)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所，按照風(fēng)險分級文件要求，對全市食品生產(chǎn)企業(yè)確定風(fēng)險等級，明確年度日常監(jiān)督檢查頻次，確定每個企業(yè)的監(jiān)管責(zé)任人，制定食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)督檢查計劃。針對重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種，嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)控，先后開展食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全隱患大排查大整治、地方特色食品集中整治及節(jié)日期間食品生產(chǎn)安全專項監(jiān)督檢查等專項整治行動。

去年以來，該局共檢查各類食品生產(chǎn)企業(yè)1076家（次），發(fā)現(xiàn)問題528條，責(zé)令整改58家，責(zé)令停產(chǎn)3家，立案查處139件；罰沒款243.31萬元。在加強(qiáng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測方面，該局監(jiān)督抽檢375批次，合格率為99.5%。

《中國質(zhì)量報》