分區(qū)分倉 嚴防嚴控

湖南省懷化市進口冷凍食品集中監(jiān)管倉筑起安全防線

□ 米滿鳳 本報記者 王融國

為最大限度阻斷進口冷凍食品疫情傳播風險，加強對進口冷凍食品的安全監(jiān)管，懷化市設立了湖南省首個市級進口冷凍食品集中監(jiān)管倉，嚴格做到應進必進、應檢必檢、應消必消和進口冷凍食品全檢測、外包裝全消殺、來源全追溯。

面對國際國內(nèi)疫情防控“外防輸入、內(nèi)防反彈、人物同防”的嚴峻形勢，懷化市委市政府高度重視，不僅要求所有“四證齊全”的進口冷凍食品落地懷化必須再一次進行消毒和核酸檢測，還對懷化市市場監(jiān)管局提出的設立市集中監(jiān)管倉的想法給予大力支持，市財政更是下?lián)軐ｍ椊?jīng)費60萬元用于集中監(jiān)管倉建設。

經(jīng)過調(diào)研，國家首批17家骨干冷鏈物流基地之一，擁有19萬平方米的蔬菜、水果、凍品、干調(diào)、水產(chǎn)、花鳥6個專業(yè)市場的佳惠農(nóng)產(chǎn)品（冷鏈）物流產(chǎn)業(yè)園，成為建倉首選。懷化市市場監(jiān)管局在產(chǎn)業(yè)園租用1350平方米的凍庫作為懷化市進口冷凍食品集中監(jiān)管倉，設立辦公室，并從懷化市市場監(jiān)管局、市疾控中心、鶴城區(qū)市場監(jiān)管局、佳惠物流園抽調(diào)人員組成專班，進行綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查。

對進口冷凍食品嚴防死守是防疫工作的重中之重。為此，由懷化市市場監(jiān)管局牽頭，懷化市衛(wèi)健、交通運輸、商務、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門根據(jù)各自職責分工，各司其職。一是入倉實行預約申報。凡是擬進入懷化市儲存、加工、銷售的進口冷凍食品，必須于采購前和計劃到達24小時前向駐倉專班報備，如實登記上傳相關可追溯信息至“湘冷鏈”平臺；必須“四證”（入關檢疫檢驗證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息）齊全；必須全部進入集中監(jiān)管倉進行再次消殺和核酸檢測。二是出倉實行“一支筆”審批。符合入倉規(guī)定的進口冷凍食品，嚴格按照“查驗消毒、樣品采集、核酸檢測、入倉貯存、憑證出倉”的流程規(guī)范操作。經(jīng)核酸檢測陰性的進口冷凍食品，經(jīng)營戶書面向駐倉辦公室申請出倉，經(jīng)既定初審流程并由駐倉辦主任“一支筆”審批，取得《懷化市進口冷凍食品集中監(jiān)管出倉證明》后，方能出倉。三是監(jiān)管倉實行分區(qū)分倉管理。入倉前設置車輛消殺區(qū)、入卸貨消毒作業(yè)區(qū)，經(jīng)消殺的進口冷凍食品通過專用電梯通道進入待檢倉，經(jīng)采樣核酸檢測合格的存放到暫存?zhèn)}，核酸檢測不合格的放入不合格處置倉。提貨出倉也設置了專用通道，避免交叉感染。四是嚴格監(jiān)管倉消毒和作業(yè)人員防護。懷化市印發(fā)進口冷凍食品集中監(jiān)管倉消毒技術指引和工作人員防護指引，配備專門的裝卸、搬運、消毒隊伍，嚴格倉內(nèi)貨物、環(huán)境、車輛等消毒，裝卸搬運等直接接觸人員每周一次核酸檢測，后期管理人員及經(jīng)營戶每月一次核酸檢測。

懷化市13個縣市區(qū)比照該模式，一盤棋聯(lián)動，拉網(wǎng)式巡查，無縫式監(jiān)管，確保所有進口冷凍食品全部進入市集中監(jiān)管倉查驗、消殺、核酸檢測，確保轄區(qū)所有進口冷凍食品經(jīng)營戶統(tǒng)一從市集中監(jiān)管倉采購。為防止縣市區(qū)監(jiān)管漏洞，懷化市市場監(jiān)管局牽頭，組織相關部門以市委疫情防控指揮部名義采取“四不兩直”方式，定期或不定期集中對縣市區(qū)進行突擊暗訪督查，查違法采購的典型，查監(jiān)管不到位的典型，以防控指揮部名義下發(fā)通報予以交辦，對整改不到位的予以追責。

自2月1日以來，懷化市進口冷凍食品已入倉93批8319.8噸，與去年同比增長236.5噸，全部逐批消毒檢測合格出倉；市本級食品及內(nèi)外包裝監(jiān)測6455份，環(huán)境監(jiān)測1255份，人員監(jiān)測3198人次，核酸檢測結果均為陰性。

《中國質量報》【進口冷鏈食品安全監(jiān)管在行動】