形成監(jiān)管合力 守護舌尖安全

深圳探索食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全鏈條監(jiān)管

本報訊 （記者 傅江平）近日，深圳市市場監(jiān)管局印發(fā)《深圳市市場監(jiān)管系統(tǒng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全鏈條監(jiān)管指導意見》（以下簡稱《指導意見》），將充分發(fā)揮監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管職能全覆蓋的獨特優(yōu)勢，統(tǒng)籌各環(huán)節(jié)、各關(guān)鍵領(lǐng)域任務(wù)，探索全鏈條監(jiān)管，力求形成監(jiān)管合力，保障從農(nóng)田到餐桌全鏈條的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

《指導意見》指出，深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管應(yīng)以流通環(huán)節(jié)為重點，融合發(fā)揮監(jiān)管力量，促使監(jiān)管效能最大化。全鏈條食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系主要內(nèi)容包括3部分：一是從源頭抓起，強化種植養(yǎng)殖、屠宰等生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管；二是充分發(fā)揮抽檢作用，強化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管；三是把好餐飲消費關(guān)，持續(xù)抓好餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，深圳將強化土壤質(zhì)量保護與污染治理，加強農(nóng)藥、肥料、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，推進食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，推動建立完善食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息系統(tǒng)，強化對深圳市外供深農(nóng)產(chǎn)品基地的外延監(jiān)管，探索將農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施用地納入農(nóng)業(yè)設(shè)施用地范圍等；在流通環(huán)節(jié)，深圳將探索完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢聯(lián)動機制，強化市農(nóng)檢中心的檢測技術(shù)權(quán)威機構(gòu)作用引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮“一街一車一室”的作用，針對抽檢發(fā)現(xiàn)問題認真部署開展各專項行動；在消費端，深圳將組織各轄區(qū)局、各單位提高抽檢頻次和后續(xù)的核查處置力度，加強與相關(guān)單位的協(xié)調(diào)溝通，共同筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。

《指導意見》要求，要加強銜接，加快關(guān)聯(lián)單位的監(jiān)管信息流通，有機聚合力量；突出重點，盯緊關(guān)鍵領(lǐng)域，提高監(jiān)管頻次，加強查處力度；科學研判，根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品消費市場的動向，結(jié)合抽檢情況、歷史數(shù)據(jù)、時令特點等，提前研判風險點，把監(jiān)管做到前面，提前消解風險；完善制度，融合網(wǎng)格化監(jiān)管，網(wǎng)格化監(jiān)管要融入原有監(jiān)管框架，完善相關(guān)制度，實現(xiàn)網(wǎng)格內(nèi)重點監(jiān)管對象排查全覆蓋。針對發(fā)現(xiàn)的問題隱患，迅速反應(yīng)，做到風險受控，防患于未然。

《指導意見》同時制定了完善內(nèi)部銜接機制、發(fā)揮農(nóng)業(yè)食品專項資金政策導向作用和加強監(jiān)督檢查和考核等保障措施，以全力推進深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全鏈條監(jiān)管，確保全鏈條監(jiān)管取得實效。

《中國質(zhì)量報》