涪陵榨菜是重慶市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中產(chǎn)銷規(guī)模最大、品牌知名度最高、輻射帶動(dòng)能力最強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。涪陵區(qū)的青菜頭種植加工帶動(dòng)了60萬(wàn)農(nóng)民、近2000戶加工戶增收致富，“青疙瘩”青菜頭成為了“金疙瘩”。
圖為在重慶市涪陵區(qū)馬武鎮(zhèn)一家榨菜企業(yè)的晾曬場(chǎng)上，工人將晾曬好的青菜頭裝筐。劉 潺 攝
《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》
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