四川省通報近期冷鏈食品疫情防控工作

“川冷鏈”上線 冷鏈食品安全可控

本報訊 （記者龔志偉）11月27日，四川省應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急指揮部市場監(jiān)管組召開新聞通報會，對近期冷鏈食品疫情防控工作進行通報。通報顯示，四川全省冷鏈食品疫情防控有力有序，冷鏈食品核酸抽檢檢測結(jié)果均為陰性。

自今年6月以來，四川省市場監(jiān)管局會同衛(wèi)健、海關(guān)、交通運輸、公安等部門，制定發(fā)布《關(guān)于加強冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控工作的緊急通知》，強化“人物同防”措施，全力防范可能出現(xiàn)的輸入性疫情。

全面排查，妥善處置應(yīng)對。第一時間指導(dǎo)涉疫冷鏈食品流向地開展排查處置工作，準確排查來源、去向、庫存及數(shù)量，配合衛(wèi)健部門，對密切接觸人員、環(huán)境、車輛、貨品進行核酸檢測。截至目前，流入省內(nèi)的涉疫冷鏈食品核酸檢測均為陰性，根據(jù)流向追溯，相關(guān)食品已基本得到有效控制。

加強督查，推動責(zé)任落實。11月13日至18日，聯(lián)合相關(guān)部門，組成11個督查組，對21個市（州）進行了專項督查，現(xiàn)場檢查點位197個。對發(fā)現(xiàn)的冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體索票索證制度落實不好，冷鏈食品來源、去向掌握不準，不熟悉防控技術(shù)指南、消毒技術(shù)指南等要求，從業(yè)人員未嚴格按防控要求做好健康管理和個人防護等問題，及時督促整改。

推進信息化追溯，強化風(fēng)險管控。11月6日，建成并上線冷鏈食品追溯平臺（“川冷鏈”），并督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體錄入冷鏈食品來源、流向、消毒、儲存、運輸車輛等信息，確保冷鏈食品來源可查、去向可追、全程追溯。目前，“川冷鏈”平臺登記備案冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者近1.2萬余家（入川首站企業(yè)431家），冷鏈運輸車輛近500輛，冷鏈食品信息近2000批次。

《中國質(zhì)量報》【食品安全風(fēng)險預(yù)警交流】