用實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)水平提升食品安全守護(hù)能力

山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在太原舉辦

本報(bào)訊 （記者秦海峰）“有學(xué)生在食堂進(jìn)餐后，陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒現(xiàn)象，趕緊救治并向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)?！毕嚓P(guān)部門(mén)接到情況報(bào)告后，立即啟動(dòng)食品安全事故Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，各應(yīng)急小組快速到位，組織現(xiàn)場(chǎng)救援并安排后續(xù)相應(yīng)措施……12月1日，2020年山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在太原舉辦。

食品安全關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全。山西省食安辦主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)張九萍表示，此次調(diào)集各級(jí)各方應(yīng)急隊(duì)伍，舉辦這場(chǎng)大規(guī)模、綜合性的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急演練，就是要檢驗(yàn)預(yù)案、磨合機(jī)制、鍛煉隊(duì)伍、教育公眾。要堅(jiān)持實(shí)戰(zhàn)實(shí)訓(xùn)，提高演練水平和打贏能力，全面加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理，全面提高應(yīng)急預(yù)案的針對(duì)性、實(shí)用性和可操作性，通過(guò)實(shí)戰(zhàn)化演練，確保關(guān)鍵時(shí)刻拉得出、上得去、打得贏。

演練圍繞《山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，展示發(fā)生一般和較大食品安全事故，啟動(dòng)Ⅲ級(jí)響應(yīng)和Ⅱ級(jí)響應(yīng)過(guò)程及縣、市兩級(jí)應(yīng)急處置流程。各承辦機(jī)構(gòu)、部門(mén)按照既定的演練工作目標(biāo)，通力合作、會(huì)商研究、協(xié)調(diào)推進(jìn)。同時(shí)，著眼實(shí)戰(zhàn)，以提高食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮協(xié)調(diào)能力、應(yīng)急隊(duì)伍實(shí)戰(zhàn)能力為重點(diǎn)，以實(shí)戰(zhàn)態(tài)度參與演練，及時(shí)總結(jié)推廣演練經(jīng)驗(yàn)。堅(jiān)持平戰(zhàn)結(jié)合，統(tǒng)籌疫情防控形勢(shì)下的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練準(zhǔn)備，優(yōu)化聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，做到疫情防控和保障食品安全閉環(huán)管理、無(wú)縫銜接。

此次演練檢驗(yàn)了《山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》的可操作性，對(duì)有效預(yù)防、及時(shí)控制和科學(xué)消除食品安全突發(fā)事件及其危害，切實(shí)提高各級(jí)政府和食品安全監(jiān)管部門(mén)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、應(yīng)急調(diào)查高效處置能力，同時(shí)普及食品安全應(yīng)急知識(shí)，提高全社會(huì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和食品安全突發(fā)事件處置能力，具有重要意義。

本次演練由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室指導(dǎo)，山西省食品安全委員會(huì)辦公室、太原市人民政府主辦，太原市食品安全委員會(huì)辦公室、太原市萬(wàn)柏林區(qū)人民政府承辦，太原理工大學(xué)協(xié)辦。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》