穩(wěn)扎穩(wěn)打 傳承創(chuàng)新

河南仰韶酒業(yè)靠質(zhì)量引領(lǐng)品牌升級(jí)

□ 宋曉霞 本報(bào)記者 孫中杰

近日，河南仰韶酒業(yè)有限公司（以下簡稱仰韶酒業(yè)）憑借仰韶彩陶坊酒，在國際烈酒（中國）大獎(jiǎng)賽上成功斬獲“大金獎(jiǎng)”，在業(yè)界成為美談。業(yè)內(nèi)人士稱，贏得這個(gè)榮譽(yù)，產(chǎn)品質(zhì)量的硬核實(shí)力和市場(chǎng)數(shù)據(jù)的強(qiáng)大說服力缺一不可。

品質(zhì)為本 矢志不渝

作為從國有企業(yè)改制而來的民營股份制企業(yè)，仰韶酒業(yè)成立之初，董事長侯建光便制定了“科技興企、質(zhì)量生存”的發(fā)展戰(zhàn)略，確立了質(zhì)量管理工作的核心地位。

“國有企業(yè)時(shí)代，我們就全面導(dǎo)入了ISO9001質(zhì)量管理體系，質(zhì)量工作由此走上了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的道路?！焙罱ü饨榻B說，“隨后，我們又陸續(xù)導(dǎo)入HACCP管理體系、質(zhì)量安全追溯體系、品牌培育體系、環(huán)境管理體系等，為仰韶酒業(yè)的質(zhì)量工作提供了強(qiáng)大的制度保障。”

2015年9月，當(dāng)質(zhì)量安全追溯體系開始向白酒行業(yè)推廣時(shí)，侯建光敏銳地意識(shí)到，這是白酒企業(yè)在質(zhì)量安全領(lǐng)域的發(fā)展方向，早實(shí)施早安全，早推廣早受益。為此，仰韶酒業(yè)在原河南省食藥監(jiān)局的支持指導(dǎo)下，率先在全省白酒行業(yè)建立了白酒質(zhì)量安全追溯體系，成為全國首批白酒質(zhì)量安全追溯體系3家試點(diǎn)企業(yè)之一。

在導(dǎo)入質(zhì)量管理體系的同時(shí)，仰韶酒業(yè)還建立了質(zhì)量管理的第一責(zé)任人制度，明確總經(jīng)理是企業(yè)的質(zhì)量管理第一責(zé)任人；供應(yīng)、生產(chǎn)、技術(shù)、成裝、銷售等分管副總經(jīng)理為分管領(lǐng)域的質(zhì)量管理第一責(zé)任人；各相關(guān)部門中層正職為各部門質(zhì)量管理第一責(zé)任人；部門下屬的班組長為各班組的質(zhì)量管理第一責(zé)任人。為確保該制度發(fā)揮作用，公司又專門成立了質(zhì)量部，配備“三類人”，即質(zhì)量負(fù)責(zé)人、質(zhì)管員和質(zhì)檢員。據(jù)悉，仰韶酒業(yè)對(duì)這三類人實(shí)行交叉領(lǐng)導(dǎo)，既受質(zhì)管處統(tǒng)一管理，也受對(duì)應(yīng)的質(zhì)量第一責(zé)任人的直接領(lǐng)導(dǎo)，從而保證了第一責(zé)任人的管理責(zé)任和“三類人”的執(zhí)行責(zé)任“雙落實(shí)”，讓產(chǎn)品品質(zhì)有了堅(jiān)強(qiáng)保障。

“當(dāng)年白酒行業(yè)塑化劑事件引起全國人民關(guān)注，面對(duì)群眾質(zhì)疑，我們公開質(zhì)量承諾，主動(dòng)接受職能部門、新聞媒體及廣大消費(fèi)者的監(jiān)督，公司高、中、低全線產(chǎn)品全部送檢后未檢出一例塑化劑超標(biāo)。”談及往事，侯建光的驕傲之情溢于言表。

文化賦能 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)

立足舉世聞名的仰韶文化發(fā)源地，仰韶酒業(yè)從歷史中挖掘文化元素，堅(jiān)持文化賦能、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，找到企業(yè)快速發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，是其市場(chǎng)制勝的一大秘訣。

通過多年的攻堅(jiān)克難，仰韶酒業(yè)確立了“九糧四陶、多香融合”的陶融型釀酒工藝，并在產(chǎn)品造型上融入仰韶文化和彩陶文化的精髓，成功構(gòu)建了“彩陶坊”這一戰(zhàn)略大單品，在此基礎(chǔ)上不斷裂變，引領(lǐng)產(chǎn)品、品牌上的升級(jí)，快速向高端白酒市場(chǎng)挺進(jìn)。

自2008年彩陶坊“天時(shí)”“地利”“人和”成功上市后，仰韶酒業(yè)開啟了創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的序幕。10年后的2018年，彩陶坊“天時(shí)”成功裂變成彩陶坊“天時(shí)日月星”。緊接著，2019年12月，經(jīng)典產(chǎn)品彩陶坊“地利”，裂變成洞藏D6、D9，成為仰韶酒業(yè)文化賦能、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的另一經(jīng)典。

在與科研院所廣泛展開合作，建成河南首個(gè)白酒博士后研發(fā)基地后，仰韶酒業(yè)近兩年圍繞陶融香白酒工藝，持續(xù)開展行業(yè)前沿技術(shù)研究。技術(shù)創(chuàng)新幫助仰韶彩陶坊屢屢斬獲全國白酒行業(yè)質(zhì)量大獎(jiǎng)，更贏得了河南市場(chǎng)的認(rèn)可，品牌美譽(yù)度大幅度提升。

數(shù)據(jù)顯示，仰韶酒業(yè)市場(chǎng)營收連續(xù)多年以超過30%的速度增長，2019年高達(dá)45%，成功突破20億元。更讓人驚喜的是，今年中秋、國慶雙節(jié)期間，彩陶坊市場(chǎng)營收實(shí)現(xiàn)日銷量同比300%的驚艷增長，牢牢坐穩(wěn)豫酒第一暢銷酒的寶座。同時(shí)，仰韶酒業(yè)省外市場(chǎng)也穩(wěn)步向好。憑借出眾的產(chǎn)品品質(zhì)、極具個(gè)性的文化特征，仰韶酒業(yè)以突飛猛進(jìn)的發(fā)展速度，在市場(chǎng)上掀起了一陣“彩陶風(fēng)”。

近年來，仰韶酒業(yè)先后獲得澠池縣“縣長質(zhì)量獎(jiǎng)”、三門峽市“市長質(zhì)量獎(jiǎng)”“河南省質(zhì)量誠信A級(jí)工業(yè)企業(yè)”“河南省質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)”“河南省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”“中國質(zhì)量誠信經(jīng)營知名企業(yè)”“全國工業(yè)品牌培育示范企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，在白酒市場(chǎng)的激流險(xiǎn)灘中穩(wěn)扎穩(wěn)打，一步一個(gè)腳印，踐行著一條轉(zhuǎn)型升級(jí)的高質(zhì)量發(fā)展之路，塑造出一個(gè)多層次、高視野的豫酒振興新榜樣。

《中國質(zhì)量報(bào)》