本報訊 （何正君）近日，廣西壯族自治區(qū)南寧市市場監(jiān)管局會同南寧市文明辦、南寧市商務(wù)局向廣大市民、全市餐飲飯店企業(yè)及駐市各類機構(gòu)發(fā)出“厲行節(jié)約 制止餐飲浪費”倡議書，倡議從我做起，從小事做起，將“光盤行動”進行到底。

倡議書提出，各餐飲飯店企業(yè)要積極主動承擔起開展厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的社會責任，運用多種形式宣傳“浪費可恥、節(jié)約為榮”“光盤行動”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等宣傳標語、點餐提示，營造珍惜糧食、杜絕浪費的用餐氛圍；各類機構(gòu)、單位和廣大家庭要把勤儉節(jié)約作為職工教育、子女教育的主要內(nèi)容，大力弘揚珍惜糧食、儉以養(yǎng)德的傳統(tǒng)美德，在全社會營造崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的濃厚氛圍。

倡議書號召，要樹立科學飲食新理念，自覺抵制鋪張浪費，踐行“光盤行動”。各餐飲飯店企業(yè)要自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，合理設(shè)計宴席菜單、菜品數(shù)量和分量，推廣分餐制，規(guī)范自助取餐，主動提供小份菜、半份菜，引導顧客適量點餐、剩余打包；各類機構(gòu)、單位食堂主動推出“小份飯菜”，提倡吃多少打多少；廣大市民家庭提倡吃多少做多少，科學存放食物，防止變質(zhì)生蟲。

倡議書倡議，各級文明單位、道德模范、身邊好人等精神文明建設(shè)先進典型個人和單位，要發(fā)揮好示范帶動作用，帶頭踐行“光盤行動”，引領(lǐng)文明新風。

《中國質(zhì)量報》