上海開展消費扶貧標準化試點

提供扶貧新業(yè)態(tài)新模式“上海實踐”

□ 本報記者 霍一夫

能不能用標準化的方法和手段，助力對口扶貧協(xié)作地區(qū)和對口支援地區(qū)消費扶貧工作？2018年以來，上海市市場監(jiān)管局探索農(nóng)產(chǎn)品消費扶貧標準化試點，幫助對口支援地區(qū)改造生產(chǎn)鏈、暢通流通鏈、提升價值鏈。兩年的“上海實踐”證明，消費扶貧標準化確實非常有效。

如何直接聯(lián)結貧困縣、貧困村和貧困人口的產(chǎn)品，促進貧困人口穩(wěn)定脫貧和當?shù)禺a(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，推動對口扶貧協(xié)作地區(qū)和對口支援地區(qū)產(chǎn)品深度融入上海和全國市場？上海隨易網(wǎng)絡有限公司（食行生鮮）承擔了上海外延扶貧基地蔬菜供應標準化試點項目，推出線上預訂、線下社區(qū)智能冷柜自助提貨的C2B2F（Customer to Business to Farm/Factory）生鮮零售新業(yè)態(tài)，形成生鮮電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準、食品安全管控標準、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標準、服務標準等標準體系。通過反向定制路線、以銷定采和訂單式采購實現(xiàn)零庫存，降低流通環(huán)節(jié)成本，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)基地到居民餐桌的無縫對接，實現(xiàn)外延（扶貧）基地與社區(qū)智慧微菜場的消費扶貧產(chǎn)銷對接，推動更豐富、更平價、更安全的優(yōu)質(zhì)蔬菜走上上海市民的餐桌，帶動對口扶貧地區(qū)的貧困戶增收脫貧。同時，該公司將追溯體系作為扶貧有效工具，提供跟蹤追溯新技術，以實現(xiàn)對貧困地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈升級，促進貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工消費標準化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展。通過二維碼追溯技術，為扶貧對象設立專有“二維碼名片”，做到一物一碼、一戶一碼。在對貴州省遵義市道真縣的扶貧工作中，通過追溯系統(tǒng)先精準到基地，再精準到每一個立檔建卡的貧困戶，將扶貧產(chǎn)業(yè)信息與貧困戶建檔立卡信息準確對應，幫助當?shù)刎毨艟珳拭撠殹?017年以來，該公司累計銷售遵義優(yōu)質(zhì)蔬菜400多噸，幫助291戶貧困戶建檔立卡，銷售額339.67萬元。

通過上海外延扶貧基地直采、社區(qū)直投、冷鏈配送、信息追溯等資源整合，實施產(chǎn)供銷一體化標準體系，在減少流通環(huán)節(jié)，控制和降低蔬菜的單價成本，保障食品安全的同時，實現(xiàn)消費扶貧、消費脫貧。目前，食行生鮮已覆蓋上海全市14個區(qū)，近2000家社區(qū)智慧微菜場覆蓋超170萬戶家庭，累計銷售額已超6031萬元。

上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術研究院承擔的新疆喀什地區(qū)小南瓜產(chǎn)品種植和加工技術標準化試點，項目在喀什澤普依瑪鄉(xiāng)和賽力鄉(xiāng)累計種植推廣面積66.7公頃。結合上海的科技、檢測優(yōu)勢和喀什地區(qū)優(yōu)越的地理資源，將小南瓜農(nóng)產(chǎn)品的種植加工與營養(yǎng)成分、功效成分和安全指標的數(shù)據(jù)檢測相結合，通過詳盡的檢測分析來篩選最優(yōu)的種植、儲存和加工方案，最終種植并收獲高品質(zhì)的小南瓜。小南瓜每公頃產(chǎn)量達到產(chǎn)22.5噸～27噸，其中以輝煌南瓜產(chǎn)量表現(xiàn)最為突出，每公頃產(chǎn)量達27.5噸。

該研究院依托科學數(shù)據(jù)分析新疆喀什的產(chǎn)地優(yōu)勢，結合科學的推廣模式，建立標準化的種植、培育、加工規(guī)程，同時，協(xié)助建立從種子選育到成品銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新模式，確保高質(zhì)量南瓜產(chǎn)品的穩(wěn)定產(chǎn)銷，通過建立健全標準體系形成可復制推廣的產(chǎn)業(yè)化新業(yè)態(tài)，“援疆小南瓜”走俏上海高端消費市場，幫助當?shù)?0戶貧困戶每戶每年增收3000元～4000元。

《中國質(zhì)量報》