做好優(yōu)質米 做強米產業(yè)

江西宜春促進優(yōu)質米產發(fā)展成就逾143億元銷售市場

□ 周常青

米是普通食品，價值有多大？答案可以說有許多種。在江西宜春市，米成就了年銷售額達143.6億元的產業(yè)。

“七山半水兩分田”，宜春市地處九嶺山脈余脈，境內森林覆蓋率達64.46%，土壤肥效豐厚，汩汩清澈甘甜的山泉水匯聚成縱貫全市的秀江河。適宜的氣候條件和獨特的地理風貌，使宜春市成為江西省優(yōu)質水稻重點產區(qū)，素以“貢米產地”“全國優(yōu)質米之鄉(xiāng)”而聞名。

近年來，宜春市將糧食生產擺在突出的位置，積極踐行綠色發(fā)展理念，統(tǒng)籌推進糧食生產和優(yōu)質米產業(yè)發(fā)展。該市還依托江西省農科院和糧科所等科研機構，研發(fā)出“天工香米”“天工一號”“宜春高山軟粘”等特色大米良種。目前，宜春大米遠銷北京、上海、廈門、廣州、深圳、武漢等全國30多個大中城市，銷售量和市場占有率均位列同行業(yè)前茅。

“優(yōu)質米產業(yè)是宜春農業(yè)的主導優(yōu)勢產業(yè)，也是富民產業(yè)?！币舜菏懈笔虚L蔡清平說。今年，全市簽訂優(yōu)質稻訂單面積13.97萬公頃，實行優(yōu)質優(yōu)價收購，其中，優(yōu)質稻加價20%以上、特優(yōu)稻加價30%以上、有機稻加價100%，帶動近25萬戶農戶增收。

宜春大米為什么好？

“從大米的種植、加工到銷售，我們都有一套完善的技術規(guī)范和嚴格的地方標準。”蔡清平說，宜春大米有自己的質量管理體系和追溯系統(tǒng)。

為確保品質，宜春市對大米聯盟企業(yè)9條加工生產線提升改造，采用先進充氮保鮮技術，利用現有標準倉庫改造建設兩萬噸充氮低溫糧倉，實現優(yōu)質稻分類低溫存儲。該市還引進智能管理系統(tǒng)，利用大數據平臺系統(tǒng)和顯示大屏對宜春大米的生產、銷售進行全程監(jiān)控和展示，實現從“田間到餐桌”的全程智能管控。今年上半年，該市新建3座現代化糧食質檢中心，購買重金屬檢測儀，從源頭堵住受污染糧食。得益于層層把關，在歷年的農業(yè)農村部農產品質量監(jiān)督檢驗站檢測中，宜春大米各項檢測指標均優(yōu)于國家綠色、有機大米標準。

嚴把質量關，助推龍頭企業(yè)樹品牌、賣好米。宜春天工米業(yè)有限公司是該市集糧食基地建設、收購、加工、銷售為一體的綜合型國有糧食加工企業(yè)，獲得“全國大米加工示范企業(yè)”“全國放心糧油加工示范企業(yè)”“江西省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”等榮譽。今年3月18日，宜春市舉辦大米品牌建設戰(zhàn)略合作簽約儀式，來自無錫、湖南郴州等地的4家知名企業(yè)與該公司簽約，分別從機械設備引進、技術支持、人才培訓、可追溯系統(tǒng)建立等開展合作。簽約現場，天工米業(yè)有限公司還與宜春當地16家糧食加工企業(yè)和29家農民專業(yè)合作聯社簽訂聯盟協議，組建“宜春大米核心企業(yè)聯盟”，抱團開拓北京、上海、廣東、廣西、湖北、浙江、貴州、福建等地市場。

“‘好米’也怕巷子深?！碧旃っ讟I(yè)董事長程峰說，這幾年，宜春大米主動“走出去”，通過參加國家級農產品展示展銷會等，知名度、美譽度不斷提升。

2018年6月，宜春市成功獲批江西省稻米區(qū)域公用品牌建設項目，明確宜春市政府為宜春大米區(qū)域公用品牌持有者，對宜春大米實行“統(tǒng)一設計、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一生產標準、統(tǒng)一加工標準”，品牌形象得到大幅提升。

今年，宜春大米在北京、上海、廣州、深圳、武漢等地接到大量訂單，品牌影響力持續(xù)增強。宜春市計劃用3年時間，將“宜春大米”培育成全國知名、銷售額超500億元、加工能力超500萬噸、基地規(guī)模超40萬公頃的區(qū)域公用品牌。

《中國質量報》