繼前年《蜂蜜國家標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施后，由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)頒布的《蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)，也在今年8月正式實(shí)施。業(yè)內(nèi)人士評價(jià)稱，該項(xiàng)“國標(biāo)”首次將標(biāo)準(zhǔn)化管理體系納入養(yǎng)蜂領(lǐng)域，體現(xiàn)了國家在蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面“標(biāo)本兼治”的思想，將對中國蜂產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生巨大影響。

   我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，隨著人們生活水平提高和保健意識增強(qiáng)，蜂產(chǎn)品的保健功效被越來越多的人看好。然而由于行業(yè)門檻偏低，入行企業(yè)數(shù)以千計(jì)，產(chǎn)品質(zhì)量則參差不齊。據(jù)參與標(biāo)準(zhǔn)制定的某企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，近年來國家歷次質(zhì)量監(jiān)測抽查，蜂產(chǎn)品整體質(zhì)量水平偏低，不僅嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者利益，也嚴(yán)重影響行業(yè)聲譽(yù)和發(fā)展。

   針對蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工受自然環(huán)境條件影響大，其生產(chǎn)車間不僅僅在廠房，更在田間地頭、養(yǎng)蜂場及運(yùn)輸?shù)让恳粋€(gè)環(huán)節(jié)的特點(diǎn)，此次頒布實(shí)施的《蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范》，強(qiáng)調(diào)確立了“可追溯性體系”，即要求蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理全過程都要有真實(shí)、清晰、易于識別和檢索的記錄，并確保三年內(nèi)的可追溯性。一旦蜂產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，處置或召回均可查至生產(chǎn)源頭。業(yè)內(nèi)人士表示，如此規(guī)定，對一些具有完整生產(chǎn)安全體系的蜂產(chǎn)品企業(yè)是求之不得的，而對行業(yè)內(nèi)那些缺乏質(zhì)量保障的小企業(yè)，則可能是個(gè)門檻。

   在近日于南京舉辦的有各地100多家蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)蜂合作社、蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人參加的《蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹培訓(xùn)班上，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長高茂林表示，要把這項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)傳達(dá)到每一名養(yǎng)蜂人、每一家蜂產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)，目的是規(guī)范市場，讓廣大消費(fèi)者直接受益。（王文）  《中國質(zhì)量報(bào)》