英美食品浪費(fèi)引關(guān)注 食品垃圾對(duì)遏制氣候變化有害

   糧食價(jià)格猛漲導(dǎo)致世界欠發(fā)達(dá)地區(qū)面臨糧荒，而在英國(guó)、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，充足的供應(yīng)與較高的收入讓人們無(wú)須擔(dān)心餓肚子。與此同時(shí)，這些國(guó)家的食品浪費(fèi)問(wèn)題也再次引起關(guān)注。美國(guó)媒體18日說(shuō)，美國(guó)人每年購(gòu)買(mǎi)的食品超過(guò)1/4都被扔掉。

   《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道說(shuō)，美國(guó)近年并無(wú)關(guān)于食品浪費(fèi)的調(diào)查，最近的一次調(diào)查由農(nóng)業(yè)部于1997年開(kāi)展。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)市場(chǎng)上供出售的食品每年有大約1.6億噸，其中有4370萬(wàn)噸最后被扔掉，相當(dāng)于市場(chǎng)上所有食品的27%。

   調(diào)查發(fā)現(xiàn)，浪費(fèi)食品中的“大頭”是新鮮蔬菜、牛奶、糧食制品和糖，占所有被扔掉食品的2/3以上。

    而英國(guó)人每年浪費(fèi)的食品價(jià)值高達(dá)100億英鎊。

   除了浪費(fèi)驚人，被扔掉的食品也沒(méi)有得到較好的處理，大部分像普通垃圾一樣填埋了事。由于食品垃圾會(huì)釋放溫室氣體甲烷，對(duì)遏制氣候變化有害無(wú)利。

    （北 青）《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》