中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者余知都）小暑節(jié)氣期間，在我國(guó)侗族地區(qū)，有“嘗新”的習(xí)俗?！傲铝淘缡臁?，侗族地區(qū)的人們把這一天稱(chēng)為“嘗新節(jié)”。由于農(nóng)歷六月初六這天通常處于小暑前后，是三伏天的前奏，也是一年當(dāng)中最熱階段的一個(gè)緩沖，加之一年的時(shí)間在此時(shí)過(guò)去了一半，因此也稱(chēng)為“半年節(jié)”。

7月4日，是農(nóng)歷六月初六，正值小暑節(jié)氣前夕。湖南省通道侗族自治縣雙江鎮(zhèn)琵琶村村主任楊通獻(xiàn)告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者，在侗族地區(qū)，“六月六”是農(nóng)村的隆重節(jié)日，農(nóng)家從田中摘取少許將熟的稻穗，搓成米粒，煮成新米飯，殺雞宰鴨，舉行家宴，把這些叫作“嘗新”。宴前，會(huì)先將飯菜供天地、祭祖先，再將新米飯喂給狗吃，然后按家中的長(zhǎng)幼次序嘗新米飯。

新米飯煮出后，為何要讓狗嘗過(guò)后才能讓人嘗呢？楊通獻(xiàn)介紹說(shuō)，民間有傳說(shuō)，稻種是狗從天上偷來(lái)的，當(dāng)時(shí)世上沒(méi)有水稻，是一條白色的神犬漂洋過(guò)海跑到天上，在谷種上打了個(gè)滾，渾身上下沾滿了谷粒，回來(lái)的路上，浮游天河時(shí)身上的谷粒被水沖掉了，僅在神犬翹著的尾巴上剩下幾粒谷子，帶回人間后才有了水稻。為了不忘記神犬的功勞，新谷登場(chǎng)要請(qǐng)狗先嘗嘗。

作為一名游客，在小暑節(jié)氣前夕去侗寨旅游是個(gè)不錯(cuò)的選擇。攔門(mén)酒是侗族高規(guī)格的進(jìn)寨儀式，蘆笙響起，侗族姑娘小伙盛裝迎門(mén)，唱起悅耳的敬酒歌，游客必須喝上幾杯清甜的美酒才能進(jìn)入寨門(mén)。

在嘗新節(jié)這一天，好客的侗民都會(huì)邀請(qǐng)四方親友過(guò)來(lái)慶祝。賓客越多的人家越發(fā)顯得榮耀，認(rèn)為“客走旺家門(mén)”。因此，來(lái)客不管是否認(rèn)識(shí)，侗寨主人總會(huì)上門(mén)來(lái)“強(qiáng)行分客”，男主邀女客，女主邀男客。席間，主客互相敬酒，猜拳行令，好不熱鬧。白天有激烈的對(duì)歌比賽、侗戲演出、搶魚(yú)塘等活動(dòng)，晚上有蘆笙表演、踩歌堂等民俗活動(dòng)。部分侗族村落還放牛打斗以豐富節(jié)日內(nèi)容，各寨紛紛牽牛前來(lái)迎戰(zhàn)，一片歡騰。

合攏宴最能體現(xiàn)侗家人的熱情好客。一張張木桌首尾相連，腌制的魚(yú)肉鴨等酸菜及小炒配上自釀的苦酒，滿滿地?cái)[上一餐桌，招待遠(yuǎn)方的來(lái)客。合攏宴上，侗家阿妹兩人一對(duì)或三人一群，手捧酒杯，向客人敬酒，歌不歇酒不停，讓客人體會(huì)“高山流水”的感覺(jué)。當(dāng)天，村寨與村寨之間互相走動(dòng)，在“和諧”的長(zhǎng)桌飯局中，平時(shí)產(chǎn)生的一些矛盾糾紛在這一天都可以迎刃而解。

而黔湘桂交界處的一年一度三省坡“六月六歌會(huì)”，可算是最隆重、最熱鬧的嘗新節(jié)大型節(jié)目了?！傲铝钑?huì)”又名岑榔坡歌會(huì)，是三省坡地區(qū)一年一度的侗族青年男女大聚會(huì)。每年，三省坡附近湘桂黔三省（區(qū)）的侗族村寨青年男女都會(huì)來(lái)岑榔坡參加歌會(huì)，人們身著盛裝，打著花傘，吹著木葉，不遠(yuǎn)千里相聚相約，以歌為媒，相識(shí)相愛(ài)，因此這一天又被稱(chēng)為侗族的情人節(jié)。