中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑使用，保障人民群眾“舌尖上的安全”，3月7日，山西省運(yùn)城市絳縣市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）專題培訓(xùn)會(huì)。各中心食品安全監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、大中型食品流通企業(yè)食品安全管理人員共計(jì)60人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)圍繞《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）具體內(nèi)容，結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊不同類(lèi)別的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)變化情況進(jìn)行了詳細(xì)講解，并針對(duì)企業(yè)在食品添加劑使用過(guò)程中存在的困惑進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)解答，為企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)提供了有力指導(dǎo)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品添加劑的使用直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。各食品生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真學(xué)習(xí)、嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范食品添加劑使用行為，確保食品質(zhì)量安全。

下一步，絳縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品添加劑“兩超一非”違法行為專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)，共同筑牢食品安全防線。（來(lái)源：運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)管局）