中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提升學(xué)校應(yīng)對食物中毒事件的應(yīng)急處理能力，增強(qiáng)學(xué)校師生食品安全意識，保障師生飲食安全，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，近日，山西省古交市市場監(jiān)督管理局組織機(jī)關(guān)幼兒園開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。

食品安全應(yīng)急演練采用情景模擬、實(shí)操演練形式，分階段、有計劃，對各個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)密部署，責(zé)任到人，落實(shí)到點(diǎn)，切實(shí)做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應(yīng)、第一時間趕赴現(xiàn)場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置、第一時間報告信息。進(jìn)一步完善安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，并通過實(shí)際操作，提高師生的應(yīng)急反應(yīng)速度和事故處置能力，把食品安全工作管到實(shí)處，切實(shí)消除食品風(fēng)險隱患，杜絕問題食品“上桌”，達(dá)到了“以演促練、以練促戰(zhàn)、以戰(zhàn)促能”的預(yù)期目的。

該局以此次演練為契機(jī)，指導(dǎo)學(xué)?？偨Y(jié)經(jīng)驗、發(fā)現(xiàn)不足，不斷提高校園食品安全應(yīng)急處置能力，同時，持續(xù)開展校園食品安全專項檢查和監(jiān)管力度，壓緊壓實(shí)食品安全部門監(jiān)管責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，多措并舉擰緊校園食品“安全閥”，當(dāng)好校園食品安全“把關(guān)人”，護(hù)好校園師生“盤中餐”。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）