中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范青海省黃南州食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，全面排查食品生產(chǎn)企業(yè)、網(wǎng)絡交易平臺可能存在的安全隱患，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，提高食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，保障公眾飲食安全和身心健康，近日，黃南州組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)和網(wǎng)絡交易平臺全覆蓋監(jiān)督檢查。

此次專項檢查主要對食品生產(chǎn)企業(yè)是否具備合法的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)，查看企業(yè)生產(chǎn)場所的衛(wèi)生狀況、功能布局以及生產(chǎn)設備是否符合相關要求；核查企業(yè)原材料、食品添加劑等進貨渠道，儲存管理、使用環(huán)節(jié)等索證索票及記錄是否嚴格執(zhí)行進貨查驗制度；檢查企業(yè)是否按照標準工藝流程進行生產(chǎn)，關鍵控制點是否得到有效控制，是否存在擅自增加生產(chǎn)設備擴大生產(chǎn)范圍、改變工藝流程等行為；檢查企業(yè)是否對出廠產(chǎn)品進行嚴格檢驗，檢驗記錄及留樣是否完整、齊全；檢查企業(yè)對從業(yè)人員的健康管理、食品安全培訓教育等情況。對網(wǎng)絡平臺重點排查清理證照不全、過期無效、超出經(jīng)營許可范圍的平臺內(nèi)經(jīng)營戶，是否嚴格落實“亮證亮照亮規(guī)則”義務，嚴厲打擊流量造假、刷單炒信、虛假宣傳、價格欺詐、低俗帶貨、網(wǎng)紅主播冒用身份名義、造謠炒作、賣慘營銷等違法行為。同時，在監(jiān)督檢查過程中堅持以為企業(yè)服務為導向，不增加企業(yè)負擔、不干擾企業(yè)正常生產(chǎn)，保護企業(yè)合法生產(chǎn)，對于個別涉嫌非法生產(chǎn)、嚴重影響人民群眾身體健康的行為，則堅決予以嚴肅查處。

下一步，黃南州市場監(jiān)督管理局將堅持問題導向，強化風險意識，增強監(jiān)管敏感性，提升檢查能力，堅持過程嚴管，細化責任措施、創(chuàng)新監(jiān)管方式，充分發(fā)揮食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查防范化解各類食品安全風險的作用，聚焦影響惡劣、群眾關心的突出問題，及時出手、快速反應、重拳嚴懲，持續(xù)筑牢食品安全防線。（來源：青海省市場監(jiān)管局）