中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 自中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作開(kāi)展以來(lái)，陜西省寶雞市渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，聚焦突出問(wèn)題，堅(jiān)持多措并舉，綜合發(fā)力施策，推動(dòng)專項(xiàng)整治工作走深走實(shí)，取得了積極成果。

一是健全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制。全面落實(shí)以校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）為第一責(zé)任人的食品安全主體責(zé)任，健全學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)，完善了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。全區(qū)所有學(xué)校100%配齊食品安全總監(jiān)、食品安全管理員。11家對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)的學(xué)校食堂100%完成了“雙總監(jiān)”配備。

二是加強(qiáng)大宗食材供應(yīng)商監(jiān)管。對(duì)轄區(qū)所有學(xué)校的大宗食品原材料供應(yīng)商企業(yè)進(jìn)行信息登記和摸底，排查有無(wú)嚴(yán)重違法違規(guī)或嚴(yán)重失信行為及記錄，并將企業(yè)信息全部錄入省局綜合業(yè)務(wù)平臺(tái)監(jiān)管系統(tǒng)，已錄入信息65條。加大對(duì)食材原料供應(yīng)商的日常管理，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，做到原料可溯源，安全可保證。

三是開(kāi)展學(xué)校自查整改行動(dòng)。組織各中小學(xué)校主動(dòng)對(duì)標(biāo)對(duì)表，圍繞食品安全管理重點(diǎn)環(huán)節(jié)，積極查找問(wèn)題隱患，開(kāi)展自查和整改。各學(xué)校利用暑假假期時(shí)間，主動(dòng)開(kāi)展食堂環(huán)境改造升級(jí)，更新添置食堂設(shè)施設(shè)備，完善“三防”設(shè)施，開(kāi)展食堂員工培訓(xùn)教育等活動(dòng)，有效提升了學(xué)校食堂食品安全保障水平。

四是加大問(wèn)題線索處置力度。對(duì)專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的中小學(xué)校園食品安全相關(guān)問(wèn)題線索，設(shè)立專門臺(tái)賬，及時(shí)梳理研判，處置到位。與區(qū)紀(jì)委聯(lián)合，組織對(duì)12所中小學(xué)幼兒園開(kāi)展餐飲具專項(xiàng)抽檢共41批次，對(duì)1所學(xué)校的餐飲具復(fù)檢不合格情況，進(jìn)行立案處罰，罰款5000元。

五是強(qiáng)化學(xué)校食堂承包企業(yè)監(jiān)管。深入7家學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)，檢查秋季開(kāi)學(xué)季食堂食品安全保障的準(zhǔn)備工作，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查，并對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員等管理人員開(kāi)展了食品安全法規(guī)知識(shí)專題培訓(xùn)。

六是加強(qiáng)制度機(jī)制建設(shè)。區(qū)市場(chǎng)局聯(lián)合區(qū)教體局，發(fā)布了《規(guī)范學(xué)校食品安全管理工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際，從13個(gè)方面共65條細(xì)則，對(duì)全區(qū)各學(xué)校開(kāi)展校園食品安全管理工作進(jìn)行了全面規(guī)范和指導(dǎo)要求。有力推動(dòng)了渭濱區(qū)校園食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，為堅(jiān)決守牢校園食品安全防線提供了強(qiáng)有力的制度保障。（來(lái)源：寶雞市市場(chǎng)監(jiān)管局）