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中國質量新聞網訊 中秋佳節(jié)臨近，為防范食品安全風險，維護節(jié)日市場秩序，連日來，湖南省懷化市溆浦縣市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)內開展節(jié)前月餅市場專項檢查。
執(zhí)法人員深入月餅生產企業(yè)原料庫、生產車間、成品倉庫等場所，仔細查看環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程、原材料進貨查驗、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、產品包裝及標簽標識，以及檢驗報告等。督促企業(yè)落實食品安全主體責任，強化對生產原料采購、加工環(huán)境衛(wèi)生管理、原輔料儲存、人員健康管理、生產過程控制、食品添加劑管理、產品標識標簽等全流程、全環(huán)節(jié)質量管理，嚴控過度包裝、價格虛高等現(xiàn)象。
同時，執(zhí)法人員深入各超市、糕點店、批發(fā)部、農貿市場等地，重點查看經營者是否嚴格落實進貨查驗制度和索證索票制度、是否銷售“三無”及超過保質期的月餅，散裝月餅食品標簽是否符合規(guī)定等，引導經營者嚴把進貨關，杜絕不符合標準的月餅對外銷售。
本次檢查月餅生產企業(yè)及作坊19家，月餅銷售經營主體180余家，對發(fā)現(xiàn)的標識標簽不規(guī)范、索票索證不全等問題，要求立即整改。（來源：懷化市市場監(jiān)督管理局）
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