（2023年第77期）蒼南縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

一、抽樣編號為XBJ23330327304732385ZX的生姜核查處置情況。

（一）抽檢基本情況

2023年9月8日，蒼南縣市場監(jiān)督管理局對位于蒼南縣馬站鎮(zhèn)府前路68號（1-5層）的蒼南縣賢清大酒店的進(jìn)行抽檢，所抽樣品“姜”，經(jīng)浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司檢驗(yàn)作出《檢驗(yàn)報(bào)告》（NO:202337451），經(jīng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目：噻蟲胺，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.2mg/kg，實(shí)測值：0.52mg/kg，不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

當(dāng)事人蒼南縣賢清大酒店的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等信息。”之規(guī)定，屬于采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為。

鑒于當(dāng)事人系初次違法，積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動提供證據(jù)材料，參照《關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十四條第二項(xiàng)“有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：（二）積極配合市場監(jiān)管部門調(diào)查并主動提供證據(jù)材料的”，予以從輕處罰。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)“ 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品?！敝?guī)定，決定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作如下處罰：

一、沒收違法所得31.5元，處以罰款人民幣5000元，合計(jì)罰沒款5031.5元，上繳財(cái)政。