中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 11月23日，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)從山東省市場監(jiān)督管理局公布的2023年第39期食品抽檢通告中獲悉，山東匠阿婆食品有限公司生產(chǎn)的一款咸菜被查出質(zhì)量不合格。

通告顯示，標稱山東匠阿婆食品有限公司生產(chǎn)的匠阿婆芥菜咸菜（香辣味）【生產(chǎn)(購進或檢疫）日期/批號：2023/1/1】【規(guī)格型號：90克/袋】抽檢不合格，涉及山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不符合標準規(guī)定。

據(jù)悉，山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應(yīng)用非常廣泛的食品防腐劑。但長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，對人體健康可能有一定影響。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，其他蔬菜制品、堅果和籽類制品中均不允許使用山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）。而該款咸菜山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢測結(jié)果為0.135g/kg。

為了解該款咸菜抽檢不合格的相關(guān)情況，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電山東匠阿婆食品有限公司。截至發(fā)稿時，對方電話未能接通。

目前，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

公開信息顯示，山東匠阿婆食品有限公司成立于2021年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，該公司因食品安全問題此前還被處罰。

據(jù)天眼查，山東匠阿婆食品有限公司因違反《食品安全法》第三十四條第四項，于2023年10月10日被泰安市岱岳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收不合格香辣味芥菜咸菜捌箱，沒收不合格麻辣味芥菜咸菜貳拾捌箱；沒收違法所得5775元；罰款65000元。