自《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》實(shí)施以來(lái)，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任作為重要內(nèi)容開(kāi)展監(jiān)督檢查，依法查辦企業(yè)未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案件。現(xiàn)將第二批典型案例公布如下：

雙牌縣某酒店未按規(guī)定配備食品安全管理人員、未建立健全食品安全管理制度案

10月13日，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)陽(yáng)明路某酒店進(jìn)行日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該酒店未按規(guī)定配備食品安全管理人員、未建立健全食品安全管理制度，該行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條的規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某副食店未按規(guī)定配備食品安全管理人員案

10月13日，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)紫金南路某副食店進(jìn)行日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店未按規(guī)定配備食品安全管理人員，該行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條的規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某幼兒園未落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制案

10月17日，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)紅星路某幼兒園進(jìn)行日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該幼兒園食品安全總監(jiān)、食品安全員未登記“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄，未登記學(xué)校主要負(fù)責(zé)人陪餐記錄，該行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條及《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》第十三條的規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某副食店未按規(guī)定配備食品安全管理人員案

10月17日，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)雙電路某副食店進(jìn)行日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店未按規(guī)定配備食品安全管理人員，該行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條的規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某中學(xué)未落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制案

10月19日，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)長(zhǎng)青路某中學(xué)進(jìn)行日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員未登記“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄，未登記學(xué)校主要負(fù)責(zé)人陪餐記錄，該行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條及《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》第十三條的規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某酒店未按規(guī)定配備食品安全管理人員、未建立健全食品安全管理制度案

10月19日，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)興隆街某酒店進(jìn)行日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該酒店未按規(guī)定配備食品安全管理人員、未建立健全食品安全管理制度，該行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條的規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某副食店未按規(guī)定配備食品安全管理人員案

10月19日，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)紫陽(yáng)路某副食店進(jìn)行日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店未按規(guī)定配備食品安全管理人員，該行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條的規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。