中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市長壽區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于對抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告。

重慶市長壽區(qū)市場監(jiān)督管理局關于對抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告

   一、不合格食品基本情況

2022年10月17日，按照抽檢計劃，本局在重慶市長壽區(qū)桃西路9號對重慶市長壽區(qū)婦幼保健院員工食堂自行消毒的碗和餐盤進行抽樣檢驗。2023年10月23日，重慶市涪陵食品藥品檢驗所出具了碗和餐盤的《檢驗報告》（編號分別為No：D23SC09549、No：D23SC09550）；對上述碗和餐盤做出檢驗結論：經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

二、核查處置情況

（一）監(jiān)管部門的調查處理情況：2023年10月30日，本局向重慶市長壽區(qū)婦幼保健院送達檢驗報告、檢驗結果告知書，當場告知申請異議和復檢的權利。重慶市長壽區(qū)婦幼保健院未提出異議和復檢申請。

（二）產(chǎn)品控制情況：本局于2023年10月30日向當事人送達不合格報告時，該批次碗和餐盤已使用完畢，直至2023年11月6日，一直未收到使用該批次碗和餐盤導致不良反應的投訴。

（三）違法行為查處情況：經(jīng)調查，重慶市長壽區(qū)婦幼保健院的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，責令重慶市長壽區(qū)婦幼保健院立即改正違法行為，并處罰如下：警告。

（四）原因排查及企業(yè)整改情況：經(jīng)排查，重慶市長壽區(qū)婦幼保健院使用的碗和餐盤大腸菌落項目項目不符合食品安全標準要求，源于未嚴格執(zhí)行餐具清洗消毒制度。整改情況：一是嚴格一清二洗三消毒的清洗消毒流程；二是在嚴格落實消毒溫度和時長確保消毒到位；三是嚴格記錄消毒情況。確保餐（飲）具消毒合格，讓就餐人員放心就餐。