中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第32號(hào)），涉及重慶永輝超市有限公司北碚區(qū)天生麗街分公司銷售的泥鰍、北碚區(qū)泰彭餐飲店使用的餐碗、北碚區(qū)日之屋烤肉店使用的菜盤（復(fù)用餐飲具）。

重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告

（2023年第32號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及北碚區(qū)3批次產(chǎn)品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、重慶永輝超市有限公司北碚區(qū)天生麗街分公司銷售的泥鰍

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向重慶永輝超市有限公司北碚區(qū)天生麗街分公司（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人采購的該批次泥鰍，至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)進(jìn)行召回工作，商家對(duì)該批次產(chǎn)品進(jìn)行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時(shí)間較長，以及食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)日期較短，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，并進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)，當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營不合格食品的行為進(jìn)行立案調(diào)查。

二、北碚區(qū)泰彭餐飲店使用的餐碗

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向北碚區(qū)泰彭餐飲店（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人使用的該批次餐碗，至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，已全部使用完。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)進(jìn)行召回工作，由于抽檢批次的餐碗是復(fù)用餐飲具，已全部使用，無法進(jìn)行召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，分析不合格原因，提交整改報(bào)告。執(zhí)法人員督促當(dāng)事人進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲具清洗消毒的管理，杜絕不衛(wèi)生餐飲具的使用。

三、北碚區(qū)日之屋烤肉店使用的菜盤（復(fù)用餐飲具）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向北碚區(qū)日之屋烤肉店（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查?，F(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格批次的菜盤（復(fù)用餐飲具）。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)進(jìn)行召回工作，由于抽檢批次的餐碗是復(fù)用餐飲具，已全部使用，無法進(jìn)行召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，分析不合格原因，并及時(shí)提交整改報(bào)告。執(zhí)法人員督促當(dāng)事人進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲具清洗消毒的管理，杜絕不衛(wèi)生餐飲具的使用。

四、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。