中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月20日，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于6批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第39號(hào)）。

重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于6批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第39號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)6批次食品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、巴南區(qū)周靜餐飲店經(jīng)營(yíng)的紅糖饅頭

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次紅糖饅頭已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，但該批次紅糖饅頭已銷(xiāo)售完畢，且紅糖饅頭屬于即食食品，當(dāng)事人無(wú)銷(xiāo)售記錄，無(wú)法召回該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，加強(qiáng)食品安全管理。

二、重慶誼品弘渝科技有限公司巴南區(qū)渝南大道第二分公司經(jīng)營(yíng)的鮮米線(xiàn)

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次鮮米線(xiàn)已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布召回通知，但因該批次鮮米線(xiàn)無(wú)消費(fèi)者前來(lái)退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，深入查找采購(gòu)上存在的問(wèn)題，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)的管理，確保購(gòu)進(jìn)食品安全。

三、巴南區(qū)殷詠梅生鮮經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的大鯽魚(yú)

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次大鯽魚(yú)已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，但該批次大鯽魚(yú)已銷(xiāo)售完畢，且大鯽魚(yú)屬于農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)事人銷(xiāo)售時(shí)大鯽魚(yú)已經(jīng)進(jìn)行了剖殺處理，當(dāng)事人無(wú)銷(xiāo)售記錄，無(wú)法召回該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)食品安全管理。

四、巴南區(qū)衛(wèi)民餐飲店經(jīng)營(yíng)的白饅頭

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次白饅頭已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，但該批次白饅頭已銷(xiāo)售完畢，且白饅頭屬于即食食品，當(dāng)事人無(wú)銷(xiāo)售記錄，無(wú)法召回該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，加強(qiáng)食品管理。

五、巴南區(qū)牟德琴鹵菜店經(jīng)營(yíng)的鹵豬耳

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次鹵豬耳已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，但該批次鹵豬耳已銷(xiāo)售完畢，且鹵豬耳屬于即食食品，當(dāng)事人無(wú)銷(xiāo)售記錄，無(wú)法召回該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

六、巴南區(qū)好又臻百貨超市經(jīng)營(yíng)的米線(xiàn)

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次米線(xiàn)已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布召回通知，但因該批次米線(xiàn)無(wú)消費(fèi)者前來(lái)退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，深入查找采購(gòu)上存在的問(wèn)題，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)的管理，確保購(gòu)進(jìn)食品安全。

七、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)12315熱線(xiàn)電話(huà)投訴舉報(bào)。