中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，蘭州向陽(yáng)食品有限公司因食品質(zhì)量不合格再度被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)點(diǎn)名。

牛肉面產(chǎn)品微生物指標(biāo)不合格

甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2023年第7期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱(chēng)蘭州向陽(yáng)食品有限公司生產(chǎn)的“尕蘭郎”蘭州牛肉面（生產(chǎn)日期：2022-9-1），其中菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

據(jù)悉，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

據(jù)了解，菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

廠家：系生產(chǎn)人員操作設(shè)備不熟練導(dǎo)致

就上述產(chǎn)品抽檢不合格一事，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)聯(lián)系到蘭州向陽(yáng)食品有限公司的品控主管于先生。他說(shuō)：“這款牛肉面抽檢不合格是因生產(chǎn)人員操作設(shè)備不熟練，造成產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，產(chǎn)品受污染?！?/p>

目前，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。

于先生告訴中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)，不合格產(chǎn)品已全部召回銷(xiāo)毀，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已對(duì)公司進(jìn)行處罰。目前公司已整改完，已建新廠房，硬件設(shè)施已提高完善。

同品牌牛肉面此前也被查出質(zhì)量問(wèn)題

公開(kāi)信息顯示，蘭州向陽(yáng)食品有限公司成立于2007年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)，經(jīng)營(yíng)范圍涉及食用植物油（半精煉）、方便食品、肉制品、蔬菜制品、調(diào)味品的生產(chǎn)；預(yù)包裝食品的批發(fā)零售。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，該公司生產(chǎn)的“尕蘭郎”蘭州牛肉面并非首次菌落總數(shù)超標(biāo)。

據(jù)信用中國(guó)，2023年6月20日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)蘭州向陽(yáng)食品有限公司罰款7萬(wàn)元，原因涉及該公司生產(chǎn)的“尕蘭郎”牛肉面經(jīng)抽檢菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局此前公布的2022年第52期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱(chēng)蘭州向陽(yáng)食品有限公司生產(chǎn)的“尕蘭郎”蘭州牛肉面（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022-05-03）【規(guī)格型號(hào)：205克(含面餅80克)/袋】，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。