中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2023年第3期食品抽檢信息。本期該局抽檢糧食加工品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，薯類和膨化食品等共2405批次樣品。經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品39批次。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，乳制品方面，本次抽檢480批次，不合格1批次。涉及標(biāo)稱廣東溫氏乳業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“廣東溫氏乳業(yè)”）生產(chǎn)的1批次“溫氏牧場(chǎng)”鮮牛奶（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/4/29）（規(guī)格型號(hào)：250mL/瓶）被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

據(jù)介紹，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

本次抽檢的這款鮮牛奶菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果為19000，57000，69000，14000，170000（CFU/mL），標(biāo)準(zhǔn)值為：n=5，c=2，m=50000，M=100000 （CFU/mL）。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

廣東溫氏乳業(yè)官網(wǎng)信息介紹，該公司是溫氏食品集團(tuán)股份有限公司（股票代碼：300498）控股子公司。該公司下轄奶牛養(yǎng)殖和乳品加工銷售兩大業(yè)務(wù)公司，業(yè)務(wù)涵蓋牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品研發(fā)加工、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)營(yíng)銷等領(lǐng)域。

為詳細(xì)了解上述鮮牛奶抽檢不合格原因，產(chǎn)銷數(shù)量，產(chǎn)品流向，有無消費(fèi)者提出不良反饋，對(duì)不合格產(chǎn)品的后處理情況等，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)撥打了廣東溫氏乳業(yè)對(duì)外公開的聯(lián)系電話。對(duì)方接電話的人稱是銷售中心，不清楚此事，讓本網(wǎng)撥打其提供的行政電話咨詢。截至發(fā)稿時(shí)，該公司行政電話多次撥打都無人接聽。