中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省臺(tái)州市臨海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2022年第59號(hào)）。

臺(tái)州市臨海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2022年第59號(hào)）

一、關(guān)于對(duì)臨海萬茂餐飲管理服務(wù)有限公司銷售的“牛蛙”抽樣不合格的處置情況

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：牛蛙；購進(jìn)日期：2022年6月22日；不合格項(xiàng)目：呋喃西林代謝物；被抽樣單位：臨海萬茂餐飲管理服務(wù)有限公司。

（二）核查處置情況

1.調(diào)查處理情況：2022年7月28日臨海市市場監(jiān)督管理局依法向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告（編號(hào)SH2022022259）并告知其享有復(fù)檢權(quán)利。同時(shí)責(zé)令對(duì)該批次牛蛙進(jìn)行召回，查找不合格原因，立即整改。

2.產(chǎn)品控制情況：當(dāng)事人于2022年6月22日以12元/斤的價(jià)格購進(jìn)，共購進(jìn)25斤，購進(jìn)貨款300元，獲利無法計(jì)清。當(dāng)事人購進(jìn)上述不合格批次牛蛙時(shí)查驗(yàn)了供貨方的營業(yè)執(zhí)照，檢驗(yàn)報(bào)告，保存了進(jìn)貨票據(jù)。但上述產(chǎn)品被消費(fèi)者食用，無法召回。

3.違法行為查處情況：當(dāng)事人銷售的牛蛙經(jīng)檢驗(yàn)呋喃西林代謝物項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)所指的禁止經(jīng)營獸藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的規(guī)定。當(dāng)事人在進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)了供應(yīng)商的資質(zhì)和合格的出廠檢驗(yàn)報(bào)告，并如實(shí)提供產(chǎn)品的進(jìn)貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條免予處罰的情形。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，免予處罰。

4.原因排查及整改情況：經(jīng)分析排查，可能是供貨方銷售的牛蛙存在問題，導(dǎo)致牛蛙的呋喃西林代謝物含量超標(biāo)。當(dāng)事人購進(jìn)上述不合格批次牛蛙時(shí)查驗(yàn)了供貨方的營業(yè)執(zhí)照和檢驗(yàn)報(bào)告，保存了進(jìn)貨票據(jù)。我局要求當(dāng)事人進(jìn)行整改，作為流通環(huán)節(jié)商戶繼續(xù)做好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。