周黑鴨國際控股有限公司（簡稱為周黑鴨）是一家專門從事生產(chǎn)、營銷及零售休閑熟鹵制品的企業(yè)。主營業(yè)務(wù)為鹵鴨、鴨副產(chǎn)品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產(chǎn)類等其他產(chǎn)品。2016年11月11日在香港聯(lián)合交易所主板上市。

自成立以來，周黑鴨秉持“質(zhì)量第一，信譽至上，保持特色，持續(xù)發(fā)展?！钡慕?jīng)營理念，持續(xù)為消費者提供可口、衛(wèi)生、方便的產(chǎn)品，給消費者帶來更大的樂趣和更好的體驗。努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨的品牌目標(biāo)。二十多年的發(fā)展歷程，周黑鴨人始終踐行“食”字理論和“樹根”文化，為振興中國民族產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)報效祖國的決心而努力奮斗。

1997年開設(shè)第一家門店，2006年周黑鴨正式注冊成立公司，2007年第一家工廠全面運營，2013年被評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”，2016年周黑鴨在港上市，2019年11月正式宣布開放特許經(jīng)營，升級為“直營+特許經(jīng)營”的商業(yè)模式，并于2020年6月官宣開放單店特許。

周黑鴨已入駐27個省市、自治區(qū)、直轄市，覆蓋全國297個城市。現(xiàn)有湖北武漢、河北滄州、廣東東莞、江蘇南通、四川新津五大大型現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，以輻射全國門店。截止到2022年6月30日，公司規(guī)模達到4000余人，全國廠區(qū)面積352,679平方米，門店總數(shù)達3160間，其中直營門店1342間，特許經(jīng)營門店1818間。

在“質(zhì)量鑄就品牌”的質(zhì)量理念下，周黑鴨堅持不斷創(chuàng)新，積極提高食品安全質(zhì)量、完善產(chǎn)品種類、優(yōu)化自營物流配送體系。通過了危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認(rèn)證、質(zhì)量（ISO9001）、食品安全（FSSC22000）、環(huán)境（ISO14001）體系認(rèn)證，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品受到消費者的好評。