中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1批次國抽轉(zhuǎn)移地方不合格食品核查處置情況的通告（重慶怡心食品有限公司）。

重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次國抽轉(zhuǎn)移地方不合格食品核查處置情況的通告（重慶怡心食品有限公司）

在2021年總局轉(zhuǎn)移地方監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1批次不合格食品，現(xiàn)將該1批次不合格食品核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況。國家市場監(jiān)督管理總局委托重慶市市場監(jiān)督管理局對重慶怡心食品有限公司生產(chǎn)的土豆粉（商標(biāo)：粉道客，規(guī)格型號：180g/袋，生產(chǎn)日期：2021年8月19日，保質(zhì)期：3個(gè)月）進(jìn)行監(jiān)督抽檢（抽樣單編號：GC21500117652001139）。經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目：鉛、苯甲酸酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、鋁的殘留量、二氧化硫殘留量等項(xiàng)目。檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局針對重慶怡心食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑食品行為作出如下處罰：1.沒收違法所得元4700.2元并沒收2021年8月19日生產(chǎn)的“粉道客”牌土豆粉182袋；2.罰款85000.00元。

三、原因排查及企業(yè)整改情況。重慶怡心食品有限公司對不合格原因進(jìn)行了排查，造成該批次產(chǎn)品鋁的殘留量不符合的原因是生產(chǎn)工人在使用和面機(jī)攪拌過程中未按作業(yè)規(guī)定攪拌均勻，檢驗(yàn)人員對產(chǎn)品檢驗(yàn)質(zhì)量把控不嚴(yán)造成的。現(xiàn)該公司已進(jìn)行了整改，對工作人員進(jìn)行了再次培訓(xùn)和要求，更換了攪拌設(shè)備，加強(qiáng)對員工執(zhí)行生產(chǎn)操作規(guī)程的檢查，正確使用食品添加劑，加強(qiáng)對出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕不合格產(chǎn)品出廠銷售。

重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局

2021年12月20日